企业要求员工吃饭交钱是否合法，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 如果企业提供的是工作餐，且要求员工支付费用：

   • 一般情况：工作餐通常被视为企业为员工提供的福利之一，旨在保障员工在工作期间的饮食需求。因此，如果企业要求员工为工作餐支付费用，这通常是不合法的，除非双方在劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定。
   • 特殊情况：如果企业提供的工作餐质量、种类或标准远高于一般水平，且员工在入职时已明确知晓并同意支付相应费用，那么这种安排可能在一定程度上被视为合法。但即便如此，企业也应确保费用合理，且不违反相关法律法规。

2. 如果企业要求员工在外部餐厅就餐并支付费用：

   • 一般情况：企业无权强制员工在外部餐厅就餐，更无权要求员工支付就餐费用。这种要求通常是不合法的，因为员工有权选择自己的就餐方式和地点。
   • 特殊情况：如果企业因工作需要（如出差、加班等）安排员工在外部餐厅就餐，并明确表示将承担或报销相关费用，那么员工支付费用后有权向企业追偿。但如果企业未明确表示承担或报销费用，而员工又因工作原因不得不就餐，那么员工可能需要根据具体情况与企业协商解决。

3. 从劳动合同和规章制度的角度：

   • 劳动合同：如果劳动合同中明确规定了企业提供工作餐或员工就餐的相关条款，那么双方应严格按照合同执行。如果合同中未提及或约定不明确，那么企业要求员工支付就餐费用可能缺乏合同依据。
   • 规章制度：企业制定的规章制度也应符合法律法规的规定，且不得侵犯员工的合法权益。如果企业规章制度中明确规定了员工需支付就餐费用，但该规定违反了法律法规的强制性规定或侵犯了员工的合法权益，那么该规定是无效的。

法律建议：

• 如果你作为员工遇到企业要求支付就餐费用的情况，首先应查看劳动合同和企业的规章制度，了解是否有相关规定。
• 如果合同或制度中未提及或约定不明确，你可以与企业进行协商，要求企业提供合理的工作餐或承担就餐费用。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果企业要求员工支付就餐费用的行为被认定为违法，企业可能需要承担相应的法律责任，如退还员工已支付的费用、支付赔偿金等。
• 同时，这种行为也可能影响企业的声誉和员工关系，对企业的长期发展产生不利影响。

总之，企业要求员工吃饭交钱是否合法，需要根据具体情况来判断。如果你对此有疑问或遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。