在行政诉讼中，如果被告存在伪造、隐藏证据或提交虚假材料的行为，这确实是一个严重违反法律程序的问题，需要依法予以严肃处理。针对您提出的“原告如何当庭追责”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律后果
首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，诉讼参与人或者其他人伪造、隐藏、毁灭证据或者提供虚假证明材料，妨碍人民法院审理案件的，人民法院有权根据情节轻重，予以训诫、责令具结悔过，或者处以一万元以下的罚款、十五日以下的拘留。如果这种行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
二、具体应对措施
及时提出异议：
- 在庭审过程中，一旦您发现被告提交的证据存在伪造或虚假的情况，应立即向法庭提出异议，明确指出证据的真实性问题。
- 您可以要求法庭对伪造的证据进行质证，通过交叉询问、比对原件等方式，揭露其虚假性。
申请鉴定或调查取证：
- 如果您对证据的真实性存在疑问，可以向法庭申请对证据进行鉴定，如笔迹鉴定、印章鉴定等，以科学的方法验证证据的真伪。
- 法庭也有权依职权进行调查取证，核实证据的真实性，您可以积极配合法庭的调查工作。
请求法庭制裁：
- 根据法律规定，法庭有权对伪造证据的行为给予相应的制裁措施。
- 您可以向法庭提出书面申请，详细陈述被告伪造证据的事实和理由，请求法庭对被告的违法行为进行制裁。
向上级法院或监察机关反映：
- 如果您认为法庭在处理伪造证据问题上存在不当之处，或者法庭未能及时对被告的违法行为进行制裁，您可以向上级法院申请复议或提起上诉。
- 同时，您也可以向监察机关反映情况，要求对法官的失职行为进行查处，确保司法公正。
追究刑事责任（如构成犯罪）：
- 如果被告伪造证据的行为构成犯罪，如伪造公文、印章等，您应当依法追究其刑事责任。
- 您可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查并移送检察机关提起公诉，让违法者受到应有的法律制裁。
三、注意事项
- 保留证据：在发现被告伪造证据后，您要及时保留相关证据材料，如复印件、照片、录音录像等，以便后续维权使用。
- 遵守法律程序：在处理此类问题时，您要严格遵守法律程序，不得采取非法手段进行报复或干扰司法秩序，以免自身陷入法律纠纷。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或遇到困难，可以寻求律师等专业人士的帮助和支持，他们可以为您提供专业的法律意见和协助您处理相关事务。
总之，面对行政诉讼中被告伪造、隐藏证据或提交虚假材料的行为，您应当保持冷静、理性应对，依法维护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。