结论：要让对方对七岁幼儿被打伤事件负全责，您需要收集一系列证据来证明对方实施了侵权行为、该行为与幼儿受伤之间存在因果关系，以及对方存在过错。以下是从不同角度为您详细分析需要收集的证据及法律依据。
一、需要收集的证据类型
现场证据：
- 监控录像：如果事发地点有监控，应尽快调取并保存相关录像，以证明对方实施了打伤幼儿的行为。
- 现场照片：拍摄幼儿受伤部位的照片，以及事发现场的照片，有助于证明伤害事实和事发环境。
证人证言：
- 目击者：寻找事发时的目击者，并记录他们的联系方式和证言，以便在需要时出庭作证。
- 其他在场人员：如幼儿园老师、其他家长等，他们可能提供有关事发经过的补充信息。
医疗证据：
- 诊断证明：由医院出具的诊断证明，明确幼儿的伤情和受伤部位。
- 医疗记录：包括病历、检查报告、治疗记录等，详细记录幼儿的治疗过程和伤情变化。
- 医疗费用单据：保存所有与治疗相关的费用单据，如挂号费、检查费、药费等，以证明因伤害产生的经济损失。
其他证据：
- 报警记录：如果事发后已报警，应保存报警记录和警方的调查结果。
- 沟通记录：与对方家长或相关责任方的沟通记录，如短信、微信聊天记录等，可能包含有关事发经过和责任认定的信息。
二、法律依据
《中华人民共和国民法典》侵权责任编：
- 根据民法典的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在幼儿被打伤的事件中，如果对方存在过错（如故意或过失实施打伤行为），则应承担相应的赔偿责任。
- 同时，民法典也规定了无民事行为能力人（如七岁幼儿）在幼儿园、学校或其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，由侵权人承担侵权责任；如果教育机构未尽到教育、管理职责的，也应承担相应的责任。但在此案例中，我们主要关注的是对方侵权人的责任。
证据规则：
- 在民事诉讼中，证据是认定事实的基础。您需要收集足够的证据来证明对方实施了侵权行为、该行为与幼儿受伤之间存在因果关系，以及对方存在过错。只有证据充分、确凿，才能支持您的诉讼请求，让对方承担全责。
三、建议与注意事项
- 及时收集证据：事发后应尽快收集相关证据，以免时间过长导致证据灭失或难以获取。
- 保持冷静与理性：在处理此类事件时，应保持冷静与理性，避免与对方发生冲突或激化矛盾。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类事件时，建议您咨询专业律师，以便根据案件的具体情况制定合适的诉讼策略。不过，您现在就可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的法律建议。
综上所述，要让对方对七岁幼儿被打伤事件负全责，您需要收集现场证据、证人证言、医疗证据以及其他相关证据，并依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定来主张权利。希望这些建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。