结论：针对您提出的“东西掉一楼院子人家不给怎么办”的问题，这主要涉及到物权保护和相邻关系处理的法律问题。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。
一、物权保护角度
物权归属：
- 首先，您需要确认掉落的物品是否确实属于您所有。如果物品确实属于您，那么您对该物品享有物权，包括占有、使用、收益和处分的权利。
物权保护方式：
- 如果一楼住户无正当理由拒绝归还您的物品，这可能构成对您的物权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求一楼住户停止侵害、返还财产。
- 如果一楼住户仍然拒绝归还，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求一楼住户返还物品并赔偿因此造成的损失。
二、相邻关系处理角度
相邻关系原则：
- 在处理与一楼住户的关系时，应遵循相邻关系的原则，即不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
沟通协商：
- 在采取法律行动之前，建议您先尝试与一楼住户进行沟通协商，解释物品的归属情况，并请求其归还。通过友好协商，往往能够更快速、更经济地解决问题。
寻求第三方协助：
- 如果沟通协商无果，您可以考虑寻求第三方协助，如物业、居委会或警方等。这些机构或人员可能能够提供调解或协助您取回物品。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如物品的照片、购买凭证、与一楼住户的沟通记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明物品的归属和一楼住户的侵权行为。
谨慎行事：
- 在取回物品的过程中，请务必保持冷静和理性，避免与一楼住户发生冲突或采取过激行为。否则，您可能会因此承担法律责任。
法律咨询：
- 如果您对如何处理此问题感到困惑或不确定，建议您咨询专业律师（比如我，吕柳玲律师，专注于离婚、债权债务、律师会见、交通事故赔偿、侵权纠纷领域）的意见。我可以根据您的具体情况提供更详细、更具体的法律建议。
四、可能面临的法律后果
- 如果一楼住户确实构成了对您的物权的侵害，并且您通过法律途径成功维护了自己的权益，那么一楼住户可能需要承担返还物品、赔偿损失等法律责任。
- 如果您在处理此问题的过程中采取了不当行为（如私自闯入一楼住户的院子取回物品），那么您可能会因此承担法律责任，如侵权责任或治安管理处罚等。
综上所述，针对您提出的问题，建议您先尝试与一楼住户进行沟通协商，并收集相关证据。如果沟通协商无果，您可以考虑寻求第三方协助或咨询专业律师的意见。在处理此问题的过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。