当别人把你的东西故意扔了且不赔偿时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确侵权事实并收集证据：

   • 首先，你需要明确对方确实存在故意扔弃你物品的行为，并因此给你造成了损失。
   • 接下来，收集能够证明物品所有权、价值以及丢失事实的证据，如购买凭证（发票、收据）、物品照片、视频记录、监控录像、证人证言等。这些证据将是你后续维权的基础。

2. 尝试沟通协商：

   • 在证据确凿的情况下，尝试与对方进行平和、理性的交流，明确表达你的诉求和损失，要求对方赔偿。
   • 如果直接沟通无果，可以考虑邀请共同的朋友、家人或同事作为中间人进行调解，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 寻求相关机构协助或报警：

   • 如果物品是在特定区域（如小区、学校等）丢失，且存在管理部门，可以向其反映情况，请求协助调查或协调赔偿。
   • 对于价值较高或涉及故意、欺诈行为的物品丢失，应及时报警。警方将介入调查，并根据情况追究法律责任。

4. 通过法律途径维权：

   • 若其他方法均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向我咨询，由我起草并向对方发送律师函，正式告知对方其行为已构成侵权，并要求在一定期限内赔偿。
   • 若对方仍不履行赔偿义务，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，你需要提交充分证据支持你的主张，法院将审理案件并作出判决。若对方不履行判决，你可申请强制执行。

5. 注意事项：

   • 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化处理问题。
   • 权衡维权成本，对于价值较低的物品，起诉可能成本较高，需谨慎考虑。
   • 注意保留证据的时效性和合法性，避免证据过期或失效。

综上所述，当别人把你的东西故意扔了且不赔偿时，你应先收集证据，然后尝试通过沟通协商、寻求相关机构协助或报警等方式解决问题。若这些方法均无效，可考虑通过法律途径维护自身权益。我作为专业律师，将随时为你提供法律咨询和支持。