回收黄金扣称是否构成犯罪，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若回收黄金时扣称行为属于欺诈，且数额较大，可能构成诈骗罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 分析：如果回收黄金时故意扣称，以低于实际重量的价格收购，从而骗取卖方的财物，且数额达到当地诈骗罪的立案标准，那么这种行为就可能构成诈骗罪。

2. 若回收黄金时扣称行为属于一般的商业欺诈，但数额未达到诈骗罪的立案标准，则可能不构成犯罪，但可能面临行政处罚：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，经营者不得对消费者进行欺诈行为。如果回收黄金的商家存在欺诈行为，虽然可能不构成犯罪，但消费者可以向相关部门投诉，商家可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
   • 分析：在这种情况下，虽然商家的行为不构成犯罪，但仍然是不合法的，且可能损害消费者的权益。因此，商家应遵守法律法规，诚信经营。

3. 若回收黄金时扣称行为是双方协商一致的结果，且没有欺诈成分，则不构成犯罪：

   • 分析：如果回收黄金的商家和卖方在交易前已经就扣称问题进行了协商，并达成了一致意见，且这种协商是基于自愿、公平的原则进行的，那么这种行为就不构成犯罪。因为双方都已经对交易条件有了明确的了解，并同意按照这些条件进行交易。

建议与后果：

• 对于回收黄金的商家来说，应遵守法律法规，诚信经营，不得进行欺诈行为。如果商家存在欺诈行为，不仅可能面临法律制裁，还会损害商家的声誉和信誉，影响长期经营。
• 对于卖方来说，在交易前应仔细了解交易条件，包括黄金的重量、价格等，并确保与商家达成一致意见。如果发现商家存在欺诈行为，应及时向相关部门投诉，维护自己的合法权益。

总结：回收黄金扣称是否构成犯罪，取决于具体行为是否构成欺诈以及数额大小。如果构成欺诈且数额较大，则可能构成诈骗罪；如果构成一般的商业欺诈但数额未达到立案标准，则可能面临行政处罚；如果双方协商一致且没有欺诈成分，则不构成犯罪。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。