劳务合同在法律上虽然可以通过口头约定来成立，但为了更好地维护双方权益，建议尽量采用书面形式。以下是对此问题的详细分析：
一、法律对劳务合同订立形式的规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。这表明，口头约定是合同订立的合法形式之一，劳务关系作为一种民事合同关系，理论上也可以通过口头约定来成立。然而，法律并未强制要求所有合同都必须采用书面形式，但对于涉及双方权利义务关系较为复杂的合同类型，如劳务合同，更倾向于采用书面形式以确保合同的明确性和可执行性。
二、口头约定劳务合同的弊端
证据不足：口头约定难以提供有效的证据来证明合同的存在和内容。一旦发生纠纷，双方可能各执一词，导致法院或仲裁机构难以查明事实真相，从而影响纠纷的公正解决。
履行困难：由于口头约定缺乏明确的文字记载，双方在履行合同过程中可能对某些条款的理解产生分歧。这种分歧可能导致合同无法顺利履行，甚至引发新的纠纷。
法律风险：在发生争议时，口头约定的劳务合同可能因无法提供充分证据证明其存在和内容而面临败诉的风险。这不仅会损害一方的合法权益，还可能影响双方的商业信誉和合作关系。
三、建议与注意事项
签订书面合同：为确保双方的权益得到充分保障，建议劳务双方在建立劳务关系时签订书面合同。书面合同应明确约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，以便双方在履行合同过程中有明确的依据和参考。
保留证据：即使签订了书面合同，双方也应妥善保管好合同文本及相关证据材料。这些证据材料在发生纠纷时将起到至关重要的作用，有助于证明合同的存在和内容，以及双方在履行合同过程中的行为和责任。
注意口头约定的补充与确认：如果确实无法签订书面合同，双方可以通过其他方式对口头约定进行补充和确认。例如，可以通过电子邮件、短信或录音等方式记录口头约定的内容，并确保这些记录能够真实反映双方的意愿和约定。
综上所述，虽然口头约定的劳务关系在法律上是被认可的，但为了更有效地保护双方的合法权益，降低纠纷风险，签订书面合同是更为明智的选择。在无法签订书面合同时，务必注意保留相关证据以备不时之需。