针对您提出的“营业员合伙职务侵占的立案标准”这一问题，首先需要明确的是，若这里的“营业员合伙”指的是个体工商户的合伙人，那么其侵占财产的行为一般并不直接构成职务侵占罪，因为个体工商户并不属于《刑法》所定义的公司、企业或其他单位范畴。不过，我会从更广泛的角度，结合职务侵占罪的一般规定以及可能涉及的相关罪名，为您详细解答。

一、职务侵占罪的一般规定

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大的行为。这里的“数额较大”和“数额巨大”有明确的司法解释标准，即职务侵占数额在三万元以上的为“数额较大”，一百五十万元以上的为“数额巨大”。

二、个体工商户合伙人侵占财产的法律性质

对于个体工商户的合伙人而言，由于其不属于公司、企业或其他单位的工作人员，因此其侵占个体工商户财产的行为，通常不构成职务侵占罪。但这并不意味着此类行为没有法律后果。如果合伙人的行为符合其他犯罪的构成要件，比如侵占罪，那么仍然可能被追究刑事责任。

三、侵占罪的法律规定及立案标准

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的行为。这一罪名同样适用于将他人的遗忘物或埋藏物非法占为己有的情况。

2. 立案标准：

   • 刑法并未明确规定侵占罪中“数额较大”的具体标准，这一标准可能因地区经济发展水平、司法实践等因素而有所不同。一般来说，侵占数额在5000元至1万元以上的，可能会被认定为数额较大。但具体数额还需结合当地司法实践和案件具体情况来确定。

四、针对您问题的具体解答

1. 如果营业员并非个体工商户的合伙人，而是普通员工：

   • 如果营业员利用职务上的便利，将个体工商户的财物非法占为己有，且数额达到三万元以上，那么可能构成职务侵占罪。

2. 如果营业员是个体工商户的合伙人：

   • 如前所述，其侵占财产的行为通常不构成职务侵占罪。但如果其行为符合侵占罪的构成要件，即非法占为己有、数额较大且拒不退还，那么可能构成侵占罪。

五、综合判断与法律建议

在处理此类案件时，应综合考虑行为人的主观意图、行为方式、侵占数额以及案件的其他具体情况。如果确实存在非法占有目的，并利用了职务上的便利或某种便利条件进行侵占，且侵占数额达到或超过当地规定的“数额较大”标准，那么可能构成犯罪。

鉴于此类案件的复杂性，我建议您或相关当事人及时咨询专业律师，通过合法途径收集证据并提起诉讼，以维护自身合法权益。同时，也提醒广大个体工商户经营者加强内部管理，完善财务制度，防范类似风险的发生。