关于合伙人侵占罪的立案标准，这实际上涉及两个主要方面：一是职务侵占罪，二是侵占罪。由于个体工商户的特殊性，其合伙人侵占财产的行为通常不构成职务侵占罪，但可能构成侵占罪。下面我将详细解释这两个罪名的立案标准及相关法律要点。

一、职务侵占罪（一般不适用于个体工商户合伙人）

法律规定： 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大的行为。但需要注意的是，此处的“单位”并不包括个体工商户。

立案标准（对于符合“单位”定义的情形）：

• 数额较大：职务侵占数额在三万元以上的。
• 数额巨大：职务侵占数额在一百五十万元以上的。

由于个体工商户不属于“单位”，因此其合伙人侵占财产的行为通常不按此罪处理。

二、侵占罪（可能适用于个体工商户合伙人）

法律规定： 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或埋藏物非法占为己有，且数额较大，拒不交还的行为。

立案标准：

1. 数额标准：

   • 侵占罪的“数额较大”标准并未在全国统一规定，而是根据地区经济发展水平等因素有所差异。
   • 一般来说，多数地方将“数额较大”界定为5000元至1万元以上，部分经济发达地区可能会设定更高的标准，如2万元甚至更高。
   • “数额巨大”的标准通常在10万元以上，但同样需参照当地司法实践。

2. 行为特征：

   • 行为人最初必须基于合法原因（如委托、租赁、借用等）持有他人财物。
   • 随后产生非法占有的意图，并实施将财物非法占为己有的行为。
   • 当财物所有人要求返还时，行为人必须明确表示拒不退还，或经多次催要后在合理期限内仍不退还。

告诉才处理原则： 侵占罪属于告诉才处理的犯罪，即只有被害人向人民法院提起刑事自诉，法院才会受理并进行审判。若被害人因受强制、威吓无法亲自告诉，人民检察院和被害人的近亲属也可以代为告诉。

综合建议

在处理个体户合伙人侵占财产的案件时，应综合考虑行为人的主观意图、行为方式、侵占数额以及案件的其他具体情况。若行为人确实存在非法占有目的，并利用了其在个体工商户中的某种便利条件进行侵占，且侵占数额达到或超过当地规定的“数额较大”标准，则可能构成侵占罪。

鉴于此类案件的复杂性，我建议您及时咨询专业律师，通过合法途径收集证据并提起诉讼，以维护自身合法权益。同时，也提醒广大个体工商户经营者加强内部管理，防范类似风险的发生。