可以申请证据保全，但需满足法定条件且证人证言属于可保全范围。具体分析如下：

1. 证据保全的法律依据与条件
   根据《民事诉讼法》第84条及《民事证据规定》第27条，证据保全需满足两个核心条件：
   

• 证据可能灭失：如证人因健康原因、迁居外地、死亡等导致无法出庭作证；
  
• 证据以后难以取得：如证人记忆模糊、书面证言原件遗失风险等。
  若证人证言存在上述风险（如证人年迈、重病或即将出国），可申请保全其书面证言、录音录像或出庭陈述内容。

1. 证人证言保全的实践操作
   

• 申请主体：当事人可在诉讼中向法院申请，或在诉前向证据所在地、被申请人住所地法院申请（需符合诉前保全条件）；
  
• 保全方式：
  
  • 对证人书面证言：可申请法院对原件进行查封、扣押或复制；
    
  • 对证人陈述：可申请法院对证人询问过程进行录音录像，或要求证人出具书面保证书；
    
• 时间限制：诉前保全需在30日内提起诉讼，否则法院将解除保全措施。

1. 需注意的例外情形
   若证人证言已通过公证、律师见证等方式固定，或证人明确表示愿意随时出庭作证，则通常无需申请保全。此外，法院对证人证言保全的审查较为严格，需结合案件必要性综合判断。

建议：若您面临证人证言可能灭失的风险，可立即整理证人身份信息、证言内容及风险证明材料（如医院诊断证明、证人出国机票等），向管辖法院提交书面保全申请。如需进一步协助起草申请书或准备证据材料，可随时向我咨询具体操作流程。