针对公司以监控多次违反规章制度的情况，你可以从以下几个角度进行反驳：
规章制度本身的合法性与合理性：
- 合法性：首先，你需要确认公司的规章制度是否符合国家法律法规的规定。如果规章制度中的某些条款违反了法律、行政法规的强制性规定，那么这些条款是无效的，不能作为处罚你的依据。例如，规章制度中不得有侵犯员工隐私、限制员工人身自由等违法内容。
- 合理性：其次，规章制度的制定应当合理，不能过于苛刻或显失公平。如果规章制度过于严苛，超出了正常管理需要的范围，或者对员工造成了不合理的负担，那么你可以提出异议，认为这样的规章制度不应被执行。
监控行为的合法性与正当性：
- 合法性：公司监控员工的行为必须合法，不能侵犯员工的合法权益。例如，公司不得在员工的私人空间（如更衣室、卫生间等）安装监控设备，也不得通过非法手段获取员工的个人信息或隐私。
- 正当性：即使监控行为合法，也需要考虑其正当性。公司应当明确监控的目的、范围和方式，并告知员工。如果公司未经员工同意，擅自扩大监控范围或改变监控方式，或者监控行为超出了正常管理需要的范围，那么你可以认为这样的监控行为是不正当的。
证据的充分性与有效性：
- 充分性：公司以监控作为证据来处罚你，必须确保证据的充分性。即监控记录应当清晰、完整，能够真实反映你的行为情况。如果监控记录模糊不清、存在断片或缺失等情况，那么这样的证据是不充分的，不能作为处罚你的依据。
- 有效性：除了充分性外，证据还需要具有有效性。即监控记录应当是在合法、正当的监控行为下获取的，且没有经过篡改或伪造。如果监控记录存在违法获取、篡改或伪造等情况，那么这样的证据是无效的，不能作为处罚你的依据。
处罚程序的正当性：
- 告知与听证：公司在对你进行处罚前，应当告知你处罚的事实、理由和依据，并听取你的陈述和申辩。如果你认为公司的处罚决定不公正或存在错误，你有权要求公司进行听证或提供进一步的解释和说明。
- 处罚决定的作出：公司在作出处罚决定时，应当遵循公正、公平、合理的原则，并确保处罚决定的合法性和有效性。如果公司的处罚决定存在程序违法、事实不清或证据不足等情况，你可以提出异议并要求公司撤销或改正处罚决定。
在具体操作上，你可以采取以下措施：
- 收集证据：收集与监控行为、规章制度以及处罚决定相关的证据材料，如监控记录、规章制度文本、处罚决定书等。
- 咨询专业意见：如果你对公司的规章制度、监控行为或处罚决定存在疑问或异议，可以向我咨询专业意见，了解你的权益和可能的维权途径。
- 提出异议或申诉：在了解清楚情况后，你可以向公司提出异议或申诉，要求公司重新审查处罚决定或提供进一步的解释和说明。
- 寻求法律救济：如果公司拒绝撤销或改正处罚决定，或者你认为公司的行为已经侵犯了你的合法权益，你可以考虑通过法律途径寻求救济，如提起劳动仲裁或诉讼等。
最后，需要强调的是，每个具体案件的情况都是独特的，因此在处理此类问题时，最好能够根据你的具体情况来制定策略。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。