如果您不小心蹭到了别人的车，而对方已经离开现场，您应该按照以下步骤来妥善处理这一情况：

一、立即返回现场并确保安全

首先，您需要尽快且安全地返回到事故现场。在返回的路上，请确保您的驾驶安全，避免因为急于返回而引发新的交通事故。到达现场后，开启危险警示灯（双闪灯），以提醒其他车辆注意，防止二次事故的发生。

二、记录现场情况并拍照留证

在确保安全的前提下，迅速用手机拍照记录事故现场的全貌。这包括车辆碰撞的位置、车牌号码、道路标识以及周围环境等。这些照片将作为后续处理的重要证据，有助于明确事故责任和进行保险理赔。

三、主动寻找并联系车主

尝试在现场附近寻找车主，或者通过询问周边的人、查看车辆上的联系方式（如留有电话号码的纸条）等方式，尽快与车主取得联系。向车主诚恳地说明情况，表达歉意，并提出协商解决方案。如果车主不在现场，您应留下自己的联系方式，如姓名和电话，以便车主事后联系您。

四、及时报警并自首

无论车主是否在现场，您都应立即拨打122报警电话自首。向交警如实陈述事故发生的经过，包括时间、地点、具体情形等。自首行为能够体现您的认错态度，有助于在后续的责任认定和处罚中获得从轻处理。

五、联系保险公司并报案

迅速拨打您车辆投保的保险公司客服电话，按照要求提供事故相关信息，如保单号、事故发生的时间、地点等，启动理赔程序。保险公司可能会安排定损员到现场进行定损，或者要求您将车辆开至指定的修理厂进行评估。

六、积极承担法律责任并协商赔偿

根据事故的具体情况和损失程度，与车主协商赔偿事宜。这包括车辆维修费用、合理交通费用等。如果双方无法达成一致，或者车主要求报案，您应积极配合公安机关的调查和处理。同时，接受交警部门根据《道路交通安全法》等相关法律法规作出的处罚，如罚款、扣分等，并认真反思，避免再犯。

七、加强安全意识，吸取教训

这次事件是一个深刻的教训。日后驾驶过程中，您必须更加注意观察路况，保持谨慎驾驶。严格遵守交通规则，确保行车安全，避免发生类似的交通事故。

总之，蹭到别人车后逃跑是不负责任且违法的行为。正确的做法是立即返回现场，主动与车主沟通，及时报警并自首，联系保险公司报案，并积极承担法律责任。希望这些建议能够帮助您妥善处理这一情况。