结论：一审起诉借款被驳回后，重新起诉时一般不能直接将案由变更为赠与来起诉，但需根据具体情况分析。
分析说明：
案由变更的合法性：
- 案由，即诉讼案件的性质，它决定了案件的法律适用和审理方向。在民事诉讼中，案由的确定通常基于原告提出的诉讼请求和事实理由。
- 如果一审中原告以借款纠纷为由起诉，但被法院驳回，这通常意味着原告未能提供足够的证据证明借款关系的存在，或者法院认为借款关系不成立。
- 在此情况下，原告若想重新起诉，应当基于新的事实或证据来支持其原有的借款主张，或者提出新的、合理的诉讼请求。直接将案由变更为赠与，若无相应的事实和证据支持，可能构成滥用诉讼权利，甚至可能面临法院的驳回或处罚。
赠与与借款的区别：
- 赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。赠与合同是单务合同，即赠与人有义务将财产交付给受赠人，而受赠人则无需承担对等义务。
- 借款则是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的行为。借款合同是双务合同，即借款人和贷款人都负有相应的义务。
- 两者在法律性质、权利义务关系等方面存在显著差异。因此，不能随意将借款纠纷变更为赠与纠纷来起诉。
重新起诉的策略：
- 如果一审被驳回是因为证据不足或事实不清，原告可以在收集更多证据或澄清事实后重新起诉。
- 如果原告认为一审法院的判决有误，可以通过上诉途径寻求救济，而不是直接变更案由重新起诉。
- 在任何情况下，重新起诉都应当基于合法、合理的事实和证据，以及明确的诉讼请求和法律依据。
特殊场景：
- 如果原告确实有证据表明，原本以为的借款关系实际上是一种赠与关系（例如，有书面赠与协议或双方明确表示为赠与的聊天记录等），并且这些证据在一审中未被提出或未被法院采纳，那么原告在重新起诉时可以考虑以赠与为由提起诉讼。但这种情况较为特殊，且需要充分的证据支持。
行动建议：
- 在考虑重新起诉前，建议原告仔细分析一审被驳回的原因，评估自身证据的充分性和事实的清晰度。
- 如果认为有必要重新起诉，应当准备充分的证据和合理的诉讼请求，并咨询专业律师的意见以确保诉讼的合法性和有效性。
- 有问题可以直接向我咨询，我会结合你案件的具体情况，给出更详细的法律建议。