收据三联全部丢失，其严重性主要取决于收据的性质、用途以及是否涉及重要的法律关系或经济利益，不能一概而论，但确实可能带来一定的风险和不便。以下从不同角度进行分析：

1. 从法律证据的角度：

   • 收据，尤其是三联收据，通常作为交易或借贷等经济活动的直接证据，用于证明双方之间的权利义务关系。如果收据丢失，且没有其他有效证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）来佐证交易或借贷事实，那么在发生纠纷时，可能会面临举证困难的问题。
   • 在民间借贷中，如果收据是证明借款事实的关键证据，其丢失可能导致出借人难以证明借款的存在，从而影响其追讨借款的权利。

2. 从交易安全的角度：

   • 收据的丢失可能给不法分子提供可乘之机。例如，如果收据上包含了敏感信息（如双方姓名、金额、交易日期等），不法分子可能会利用这些信息进行欺诈或伪造交易。
   • 在某些情况下，收据的丢失还可能导致交易双方对交易细节产生争议，影响交易的安全和稳定性。

3. 从补救措施的角度：

   • 如果收据丢失，但交易双方关系良好且愿意配合，可以尝试通过其他方式（如重新签订协议、出具书面说明等）来补救证据的缺失。
   • 如果涉及重要的经济利益或法律关系，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律风险和补救措施。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助当事人降低风险并维护自身权益。

4. 从预防措施的角度：

   • 为了避免收据丢失带来的风险，建议交易双方在交易时妥善保管好收据等重要证据。可以采用电子化存储方式（如扫描、拍照等）来备份收据，以便在需要时能够迅速提供证据。
   • 在签订交易协议时，可以明确约定收据的保管责任和丢失后的处理方式，以减少因收据丢失而产生的纠纷。

行动建议：

• 如果收据丢失且涉及重要的经济利益或法律关系，建议立即采取补救措施，如与对方协商重新出具收据或签订补充协议。
• 同时，保留好其他相关证据（如转账记录、聊天记录等），以备不时之需。
• 如有需要，及时咨询专业律师，了解具体的法律风险和应对策略。

总之，收据三联全部丢失确实可能带来一定的风险和不便，但具体严重性取决于多种因素。因此，建议交易双方在交易时务必妥善保管好收据等重要证据，并在丢失后及时采取补救措施以降低风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。