电瓶车肇事逃逸能否找平安保险代位追偿，需分情况讨论：

1. 若电瓶车被认定为机动车且投保了交强险或商业险
   根据《保险法》第六十条，代位追偿的前提是：

   • 事故属于保险责任范围（如交强险或商业三者险的赔付范围）；
     
   • 肇事方存在过错（如逃逸行为通常被认定为过错）；
     
   • 保险人已向被保险人赔偿保险金。
     若电瓶车被交警认定为机动车（如超标电瓶车），且投保了相应保险，平安保险可在赔付后向逃逸方追偿。但需注意：逃逸可能导致商业险拒赔（部分商业险条款将逃逸列为免责事由），此时仅交强险可能赔付，且交强险追偿范围有限（通常仅限财产损失，人身损害需结合具体条款）。

2. 若电瓶车被认定为非机动车
   非机动车（如符合国家标准的电动自行车）通常无需强制投保交强险，若未投保商业险，则不存在保险代位追偿的基础。此时需直接向逃逸方主张赔偿，可通过以下途径：

   • 报警并由交警部门追查逃逸者，固定事故责任；
     
   • 收集证据（如现场照片、监控录像、证人证言）后向法院起诉，要求逃逸方赔偿医疗费、财产损失等。

3. 关键风险提示

   • 逃逸行为可能影响责任认定：根据《道路交通安全法实施条例》第九十二条，逃逸方通常承担全部责任，但若有证据证明对方存在过错（如逆行、闯红灯），可能减轻逃逸方责任；
     
   • 保险赔付的局限性：即使保险赔付，若逃逸方无赔偿能力（如无财产、未投保），最终可能无法通过代位追偿完全挽回损失；
     
   • 诉讼时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，财产损失为2年，需及时主张权利。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保留事故认定书；
   
2. 联系平安保险确认电瓶车是否被认定为机动车及投保情况；
   
3. 收集证据（如医疗记录、维修发票、逃逸方信息）；
   
4. 根据保险情况决定是否申请代位追偿，或直接起诉逃逸方。
   

如有进一步细节（如电瓶车类型、事故经过、保险条款），可向我补充说明，我会结合具体情形分析。