在施工合同解除的情况下，应付款之日的确定需结合合同约定、解除原因及法律规定综合判断，具体分析如下：

1. 合同有明确约定时
   若合同中已约定解除后的付款条件（如“合同解除后X日内支付工程款”），则直接按约定执行。此时需注意：

   • 约定需合法有效（如未违反法律强制性规定或显失公平）；
     
   • 若约定存在歧义，需结合合同目的、交易习惯及双方履约情况解释。

2. 合同未约定或约定不明时
   根据《民法典》及相关司法解释，按以下规则确定：

   • 因发包人原因解除：若因发包人违约（如未按时支付工程款、提供施工条件等）导致合同解除，承包人有权要求发包人支付已完工程价款，应付款之日为合同解除之日。
     
   • 因承包人原因解除：若因承包人违约（如工程质量不合格、工期延误等）导致合同解除，发包人需支付已完合格工程价款，但可扣除相应损失。应付款之日通常为承包人提交合格结算资料后的一定期限内（如28天），具体需结合行业惯例及双方协商。
     
   • 双方协商一致解除：若双方通过协商解除合同，可自行约定付款时间。若无约定，可参照上述规则或以实际交付结算资料之日为应付款之日。

3. 特殊情形下的付款时间

   • 工程未完工但质量合格：承包人有权要求按已完成工作量支付工程款，应付款之日为合同解除之日或双方确认工程量之日。
     
   • 工程存在质量问题：发包人可要求承包人修复，修复合格后支付工程款；若承包人拒绝修复，发包人可自行修复并扣除费用，应付款之日为修复完成并验收合格之日。
     
   • 涉及鉴定或审计：若需通过鉴定或审计确定工程价款，应付款之日为鉴定或审计结论出具之日。

建议：

• 合同解除后，双方应及时办理结算并签署书面文件，明确付款金额及时间；
  
• 若发生争议，可收集合同、履约证据（如施工记录、付款凭证、沟通记录等）及解除通知等材料，通过协商、调解或诉讼解决；
  
• 具体案件需结合合同条款及实际履约情况分析，如有疑问可直接向我咨询。