结论：工厂固定员工不可以仅以劳动合同里地址为全省而拒绝签合同。以下从多个角度进行分析：

1. 劳动合同地址条款的合法性：

   • 劳动合同中的地址条款，通常用于明确工作地点或合同履行地。地址为全省，并不直接违反法律法规的强制性规定。关键在于该地址条款是否明确、具体，以及是否对员工的权益产生实质性影响。如果地址条款过于宽泛，但双方在实际履行中能够明确具体的工作地点，且该地点符合劳动法的相关规定（如工作环境安全、劳动条件合理等），则该条款可能被视为有效。
   • 从法律实践来看，地址条款的宽泛性并不直接构成员工拒绝签订劳动合同的合法理由。员工应关注的是劳动合同的整体内容，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等核心条款，而非单一地址条款。

2. 员工拒绝签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。如果员工无正当理由拒绝签订劳动合同，用人单位有权依法解除劳动关系，并可能无需支付经济补偿。
   • 员工拒绝签订劳动合同，还可能面临无法享受社会保险、工伤保险等法定权益的风险。因为这些权益的享受通常以签订书面劳动合同为前提。

3. 针对地址条款的协商与解决：

   • 如果员工对劳动合同中的地址条款有异议，认为其过于宽泛或不明确，可以与用人单位进行协商，要求修改或明确该条款。协商是解决劳动合同争议的重要途径，有助于双方达成共识，维护劳动关系的稳定。
   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律救济。但在此过程中，员工应提供充分的证据证明地址条款的不合理性或对自己权益的实质性影响。

4. 建议与提醒：

   • 对于员工而言，在签订劳动合同前，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作地点、工作时间、劳动报酬等核心条款的内容。如有异议或不明之处，应及时向用人单位提出并协商解决。
   • 对于用人单位而言，应确保劳动合同条款的明确性和合理性，避免使用过于宽泛或模糊的条款。同时，应加强与员工的沟通与协商，共同维护劳动关系的和谐稳定。

综上所述，工厂固定员工不可以仅以劳动合同里地址为全省而拒绝签合同。员工应关注劳动合同的整体内容，并与用人单位进行协商解决地址条款等争议问题。如有需要，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。