打麻将噪音扰民问题，根据具体情况可由公安、环保或物业部门管理。以下是详细分析：

一、公安部门管理与处罚

1. 适用情形：

   • 在休息时间打麻将制造出的声音属于社会生活噪声，若干扰他人正常生活且达到一定程度，即违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条的规定。
   • 若打麻将涉及赌博行为，无论赌资大小，均可能受到法律的制裁；赌资较大者，还可能构成犯罪。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。

3. 处理流程：

   • 遇到打麻将扰民或赌博的情况，可直接拨打110报警电话进行投诉。
   • 警方会及时出警到现场，对扰民者或赌博者进行警告、罚款等相应处罚。

二、环保部门管理与监督

1. 适用情形：

   • 环保部门主要负责环境噪声污染防治的统一监督管理。
   • 如果打麻将的噪声长期且严重超标，对周围环境和居民生活造成较大影响，可向环保部门反映。

2. 处理流程：

   • 拨打当地环保投诉热线12369。
   • 环保部门会安排工作人员进行现场噪声监测。
   • 若监测结果显示噪声确实超标，他们会依法责令相关责任方采取措施进行整改，以降低噪声污染。

三、物业部门管理与协调

1. 适用情形：

   • 在小区内打麻将扰民时，物业作为小区的管理服务机构，有责任和义务对不文明行为进行管理和协调。

2. 处理流程：

   • 向所在小区的物业管理处进行投诉。
   • 物业工作人员会前往现场了解情况，并对打麻将扰民的业主进行劝阻和提醒，要求其降低音量，避免影响其他居民的正常生活。

额外建议

• 保留证据：在投诉前，建议尽量收集并保留相关证据，如噪音录音、视频等，以便在投诉时提供有力支持。
• 沟通协商：在投诉前，也可以尝试与打麻将者进行沟通协商，看是否能通过友好方式解决问题。
• 法律途径：若上述方式均未能有效解决问题，且噪音扰民情况严重，可以考虑通过法律途径起诉相关责任方，要求其停止噪音扰民行为并赔偿损失。

综上所述，打麻将噪音扰民问题的处理需根据具体情况选择合适的管理部门。同时，公众也应增强法律意识，自觉遵守法律法规，共同维护良好的社会和生活环境。若遇打麻将噪音扰民或涉及赌博等违法行为，应及时向相关部门举报，以维护自身和他人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。