您好，关于离职是否最后一天办手续的问题，这并非一个固定的规定，而是会根据您所在公司的具体规章制度以及您与公司的协商情况来决定。

一般来说，离职手续的办理会涉及几个关键步骤：首先是工作交接，您需要确保将手头的工作、项目、文件等妥善交接给接手的同事或上级，并填写规范的离职交接工作表单，明确交接工作的进展、联系人及后续工作情况；其次是档案、社保、公积金的封存或转移，这部分通常由人力资源部负责确认和处理；接着是工资结算，公司会与您签订工资结算协议，明确已结算工资的明细，并确认双方对薪酬无异议；最后，公司会依法为您开具解除劳动合同的证明。

至于离职手续是否在最后一天办理，这主要取决于您与公司的协商结果。根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在这三十日期间，您可以与公司协商确定具体的离职日期和手续办理时间。如果双方达成一致，您可以在最后一天办理离职手续；如果公司需要您提前或延后办理，也可以根据实际情况进行调整，但应确保不违反法律法规的规定。

因此，我建议您在提出离职申请时，与公司的人力资源部门或上级进行充分沟通，明确离职日期和手续办理的具体安排，以确保离职过程顺利进行。希望这个解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。