在合同签订过程中，关于甲方和乙方谁先盖章的问题，实际上并没有严格的法律要求或固定规则。合同的法律效力并不取决于双方盖章的先后顺序，而是自双方当事人签字或盖章时即告成立，且需满足法律规定的生效要件，如双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律强制性规定等。
一、法律层面的考量
从法律角度来看，我国《民法典》等相关法律法规并未明确规定合同签署时甲方和乙方的盖章顺序。这意味着，双方在这一问题上享有较大的自由度，可以根据实际情况、协商结果或行业惯例来决定。
二、实际操作中的因素
在实际商业活动中，盖章顺序往往受到多种因素的影响：
交易习惯和行业惯例：不同行业可能存在不同的交易习惯和惯例。例如，在某些行业中，可能约定由主办方或牵头方先盖章，以示诚意和推动合作进程。但这并非法律强制要求，而是基于行业实践和双方协商的结果。
合同谈判地位：合同谈判中占据优势地位的一方可能会要求对方先盖章。这通常发生在双方谈判地位不平等的情况下，如大型企业与小型供应商之间的合作。
具体协商结果：双方可以根据实际情况进行协商，确定盖章顺序。如果一方希望加快合同生效流程，而另一方对此无异议，那么可以协商由该方先盖章。
三、实践建议
双方协商确定：为避免后续纠纷，双方在签订合同时应就盖章顺序进行充分沟通和协商，达成一致意见后按照约定的顺序进行盖章。
无特别约定时的处理：如果合同中没有明确约定盖章顺序，建议双方同时进行盖章，以体现公平、公正的原则。
确保合法性与有效性：无论哪一方先盖章，都应确保盖章的真实性和合法性。同时，双方应仔细核对合同条款，确保合同的完整性和准确性。如有需要，可寻求专业律师的意见。
四、结论
综上所述，合同中甲方和乙方谁先盖章并没有固定的规则。重要的是要确保合同的合法性和有效性，以及双方在合同上的签字或盖章是真实有效的。因此，在签订合同前，双方应充分沟通、协商并确定盖章顺序等相关事宜，以避免后续可能出现的纠纷和风险。