对事故责任不服，你是有权申请查看相关监控的，但具体能否查看以及查看的程序会因情况而异。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：

1. 监控的归属与管理：

   • 如果监控是由交通管理部门（如交警部门）安装并管理的，那么在事故责任认定过程中，这些监控资料通常会被作为证据使用。你对事故责任不服时，可以依法向交通管理部门申请查看这些监控资料，以了解事故发生的真实情况。
   • 如果监控是由其他单位或个人（如商场、小区物业等）安装并管理的，你需要先确定这些监控资料是否与事故责任认定有关。如果有关，你可以尝试与这些单位或个人协商，请求他们提供监控资料供你查看。在协商无果的情况下，你还可以考虑通过法律途径（如起诉）来要求他们提供。

2. 申请查看监控的程序：

   • 向交通管理部门申请查看监控时，你需要提交书面申请，并说明查看监控的目的和理由。交通管理部门在审核你的申请后，会决定是否允许你查看监控，并会告知你查看的时间和地点。
   • 在查看监控时，你需要注意保护监控资料的完整性和保密性，不得擅自复制、传播或泄露监控资料中的内容。

3. 监控资料在事故责任认定中的作用：

   • 监控资料是事故责任认定的重要证据之一。它能够客观、真实地记录事故发生的过程和情况，为事故责任的认定提供有力的支持。
   • 如果你对事故责任认定不服，并且认为监控资料能够证明你的观点或反驳对方的观点，那么你可以积极申请查看监控资料，并在事故责任认定过程中充分运用这些资料来维护自己的合法权益。

4. 其他注意事项：

   • 在申请查看监控前，你最好先咨询一下专业的律师或法律机构，了解相关的法律程序和规定，以确保你的申请能够得到顺利的处理。
   • 如果监控资料因为各种原因（如损坏、丢失等）无法提供，你也不必过于担心。在这种情况下，你可以依靠其他证据（如现场照片、证人证言等）来支持你的观点或反驳对方的观点。

行动建议：如果你对事故责任不服并希望查看相关监控资料，我建议你首先确定监控的归属与管理方，然后按照规定的程序向相关部门或单位提交书面申请。在申请过程中，你可以咨询我以获取更具体的法律指导和帮助。同时，你也要做好其他证据的收集和整理工作，以备不时之需。