外卖员在点外卖写明楼层地址的情况下，并没有法律上的强制义务送上楼，但具体是否送上楼可能受平台规定、合同约定或实际情况的影响。以下从不同角度进行分析：
法律义务角度：
- 从法律层面讲，外卖员的主要义务是按照订单要求将食品安全、准时地送达指定地点。这个“指定地点”通常指的是订单上填写的收货地址，包括具体的楼层（如果地址中明确写明了楼层）。然而，法律并未明确规定外卖员必须送上楼，尤其是当收货地址仅写明楼栋而未明确楼层，或者虽然写明楼层但存在特殊情况（如电梯故障、楼层过高且无电梯等）时。
- 在实际操作中，如果外卖员因未送上楼而导致食品损坏、延误送达等后果，且这些后果与未送上楼有直接因果关系，那么外卖员或外卖平台可能需要承担相应的法律责任。但这并不等同于外卖员有法律上的强制义务送上楼。
平台规定与合同约定角度：
- 不同的外卖平台可能有不同的规定，有些平台可能要求外卖员必须送上楼，尤其是当订单中明确写明了楼层时。这些规定通常作为平台与外卖员之间的合同条款存在，外卖员在加入平台时即应知晓并遵守。
- 如果平台规定或合同约定中明确要求外卖员送上楼，而外卖员未履行这一义务，那么外卖员可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
实际情况与道德义务角度：
- 在实际操作中，外卖员是否送上楼还可能受到实际情况的影响。例如，如果楼层过高且无电梯，或者外卖员手中有多个订单需要配送，那么外卖员可能会与顾客协商是否送上楼。
- 从道德义务的角度讲，外卖员作为服务行业的一员，应当尽量满足顾客的合理需求。如果顾客因身体原因、行动不便等特殊情况需要外卖员送上楼，且这一要求在合理范围内，那么外卖员应当尽量予以满足。
建议：
- 对于顾客而言，如果希望外卖员送上楼，可以在订单备注中明确说明，并与外卖员进行沟通确认。
- 对于外卖员而言，应当尽量遵守平台规定和合同约定，同时根据实际情况和顾客需求灵活处理是否送上楼的问题。如果因特殊情况无法送上楼，应当及时与顾客沟通并说明原因。
- 如果因外卖员未送上楼而引发纠纷或损失，双方可以首先尝试通过协商解决；协商不成的，可以向外卖平台投诉或寻求法律途径解决。
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