房东一般没有绝对的权利不让外卖员上楼，但具体情况需结合房屋性质、租赁合同约定以及小区管理规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、房屋性质与租赁合同约定
普通住宅租赁：
- 在普通住宅租赁中，房东通常无权单方面限制外卖员上楼。因为房屋的使用权已转移给租客，租客有权享受正常的居住服务，包括接收外卖。
- 如果租赁合同中未明确约定房东可以限制外卖员上楼，那么房东的行为可能构成对租客正常生活秩序的干扰，租客有权要求房东停止此类行为。
特殊性质房屋租赁（如公寓、酒店式公寓等）：
- 对于某些特殊性质的房屋，如公寓或酒店式公寓，可能存在特定的管理规定。这些规定可能由房东或物业管理方制定，并要求租客遵守。
- 如果租赁合同或小区管理规定中明确规定了限制外卖员上楼的条款，且租客在签订合同时已知悉并同意，那么房东或物业管理方有权依据合同或规定执行。但此类规定必须合法合规，不得侵犯租客的基本权益。
二、小区管理规定与业主权益
小区管理规定：
- 小区管理规定通常由业主大会或业主委员会制定，并要求全体业主和租客遵守。如果规定中明确限制了外卖员上楼，那么房东（作为业主之一）和租客都需要遵守。
- 但同样，此类规定必须合法合规，且不得侵犯业主和租客的基本权益。如果规定过于严苛或不合理，业主和租客有权提出异议并要求修改。
业主权益保护：
- 业主有权享受安静、安全、舒适的居住环境。如果外卖员上楼对小区安全、秩序或环境造成负面影响，业主有权要求物业管理方采取措施进行管理。
- 但物业管理方在采取措施时，必须确保不侵犯业主和租客的合法权益。例如，不能无故禁止外卖员上楼，而应提供合理的替代方案（如设置外卖存放点）。
三、法律建议与可能后果
法律建议：
- 如果房东无正当理由限制外卖员上楼，租客可以与房东进行沟通协商，要求房东停止此类行为。
- 如果沟通无果，租客可以依据租赁合同或相关法律法规，向房东发出书面通知要求改正，或向相关部门（如房管部门、消费者协会等）投诉举报。
可能后果：
- 如果房东的行为构成违约或侵权，租客有权要求房东承担相应的法律责任（如赔偿损失、解除合同等）。
- 同时，房东也可能因违反小区管理规定或相关法律法规而面临处罚（如罚款、警告等）。
总结与建议：房东一般没有绝对的权利不让外卖员上楼，但具体情况需结合房屋性质、租赁合同约定以及小区管理规定来综合判断。如果房东的行为侵犯了租客的合法权益，租客有权要求房东停止此类行为，并可以依据相关法律法规维护自己的权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。