搅拌站未取得资质生产，确实可能构成未取得资质承揽工程，但具体还需根据搅拌站的实际业务性质及当地法律法规的具体规定来判断。以下从几个角度进行详细分析：

1. 资质要求与承揽工程的定义：

   • 在建设工程领域，承揽工程通常指的是从事建筑活动的单位或个人，按照合同约定或法律规定，承担特定工程项目的建设任务。这往往要求承揽方具备相应的资质，以确保工程质量和安全。
   • 搅拌站如果主要从事混凝土的生产和供应，且这些混凝土用于建设工程，那么搅拌站的生产活动就可能与建设工程紧密相关。若搅拌站未取得相应的生产资质或承揽工程资质，而擅自进行生产并供应给建设工程，就可能构成未取得资质承揽工程。

2. 法律法规的具体规定：

   • 根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，从事建筑活动的单位或个人必须取得相应的资质证书，并在其资质等级许可的范围内从事建筑活动。这包括混凝土的搅拌、运输和浇筑等环节。
   • 如果搅拌站未取得这些资质，而擅自进行混凝土的生产和供应，就可能违反了相关法律法规的规定，从而构成未取得资质承揽工程。

3. 实际业务性质与判断：

   • 搅拌站的实际业务性质也是判断其是否构成未取得资质承揽工程的重要因素。如果搅拌站仅仅是一个独立的混凝土生产厂家，其产品供应给多个不同的建设工程，且其生产活动并不直接涉及建设工程的承揽和施工，那么其未取得资质可能主要影响的是其生产活动的合法性，而不一定直接构成未取得资质承揽工程。
   • 然而，如果搅拌站不仅生产混凝土，还直接参与建设工程的承揽和施工，如负责混凝土的浇筑、养护等环节，且未取得相应的承揽工程资质，那么其就明显构成了未取得资质承揽工程。

4. 法律后果与建议：

   • 如果搅拌站未取得资质承揽工程，可能会面临行政处罚，如罚款、停业整顿等。在严重情况下，还可能涉及刑事责任。
   • 因此，建议搅拌站在从事混凝土生产和供应活动时，务必确保取得相应的资质证书，并严格遵守相关法律法规的规定。如果搅拌站的业务涉及建设工程的承揽和施工，更应确保具备相应的承揽工程资质。

总结来说，搅拌站未取得资质生产是否构成未取得资质承揽工程，需根据其实际业务性质、当地法律法规的具体规定以及是否直接参与建设工程的承揽和施工等因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。