结论：中介合同签字后还在履行期间，通过发微信形式达成的约定，不一定能算作补充协议，这取决于微信内容的具体情况以及双方的真实意思表示。
分析说明：
补充协议的定义与形式：
- 补充协议通常是对原合同内容的补充或修改，需要双方当事人协商一致并达成合意。
- 补充协议的形式并非必须为书面合同，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，口头或其他形式（如微信）也可能构成有效的补充协议。但口头协议在举证上存在困难，因此实践中书面形式更为常见和稳妥。
微信内容作为补充协议的认定：
- 内容明确性：微信中的约定必须明确具体，能够清晰地反映出双方对原合同内容的补充或修改意图。如果微信内容模糊不清或存在歧义，则难以认定为补充协议。
- 双方合意：微信中的约定必须体现双方当事人的真实意思表示，即双方都同意该约定作为原合同的补充或修改。如果只有一方在微信中提出约定，而另一方未明确表示同意，则该约定不能构成补充协议。
- 合法性：微信中的约定不得违反法律、行政法规的强制性规定，否则即使双方达成合意，该约定也无效。
实践中的建议：
- 书面确认：为了避免纠纷和举证困难，建议双方在微信达成约定后，尽快以书面形式（如邮件、纸质文件等）进行确认，并签字或盖章。
- 保存证据：无论微信约定是否构成补充协议，双方都应妥善保存相关聊天记录作为证据，以备不时之需。
- 法律咨询：如果双方对微信约定的性质或效力存在争议，建议及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和解决方案。
特殊场景：
- 如果微信中的约定涉及对原合同主要条款的修改（如价格、履行期限、履行方式等），且双方对此存在争议，那么该约定更有可能被认定为补充协议，但前提是必须满足上述内容明确性、双方合意和合法性的要求。
- 如果微信中的约定只是对原合同某些细节的补充或说明，且双方对此无争议，那么该约定可能被视为原合同的一部分，但同样需要满足上述要求才能被认定为有效。
后续行动建议：
- 如果您认为微信中的约定构成了补充协议，且对方未按照约定履行义务，您可以先与对方进行协商，要求其履行义务或承担违约责任。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，微信聊天记录将作为重要证据之一，因此请务必妥善保存。
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