结论：老人完全可以在百年后通过立遗嘱的方式分配自己的财产，子女不和并不影响遗嘱的效力。不过，立遗嘱时需要注意遗嘱的形式要件和实质要件，以确保遗嘱的合法性和有效性。

分析说明：

1. 遗嘱的自主性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民有权依法立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，老人作为财产的所有者，有权根据自己的意愿，通过遗嘱的方式将财产分配给特定的继承人或受遗赠人，子女之间的不和并不构成对遗嘱自主性的限制。

2. 遗嘱的形式要件：

   • 遗嘱的形式要件是确保遗嘱合法有效的关键。根据法律规定，遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等多种形式。每种形式都有其特定的要求，如自书遗嘱需要由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱需要有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。

3. 遗嘱的实质要件：

   • 除了形式要件外，遗嘱的实质要件也同样重要。遗嘱人必须具有完全民事行为能力，遗嘱内容必须是遗嘱人的真实意思表示，且遗嘱不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。在子女不和的情况下，老人更应确保遗嘱内容真实反映了自己的意愿，避免因为子女间的矛盾而影响到遗嘱的效力。

4. 遗嘱的撤销与变更：

   • 遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。如果老人在立遗嘱后，因为子女关系的变化或其他原因，想要改变遗嘱内容，完全可以依法进行撤销或变更。但需要注意的是，撤销或变更遗嘱也需要遵循一定的法律程序和形式要件。

特殊场景：

• 如果老人担心子女因为遗嘱问题产生纠纷，可以考虑在立遗嘱时邀请无利害关系的见证人到场见证，或者选择公证遗嘱的形式。公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理，具有较高的证明力，可以在一定程度上减少纠纷的发生。

行动建议：

• 如果老人有立遗嘱的意愿，建议咨询专业律师或公证机构，了解具体的法律程序和形式要件，确保遗嘱的合法性和有效性。
• 在立遗嘱过程中，老人应保持清醒的头脑，确保遗嘱内容真实反映了自己的意愿，避免因为子女间的矛盾或外界压力而做出不真实的遗嘱表示。

最后，子女不和并不影响老人立遗嘱的自主性，但立遗嘱时需要注意形式要件和实质要件，以确保遗嘱的合法性和有效性。如果老人有立遗嘱的意愿或任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。