关于“以假乱真够多少斤才属于犯罪”的问题，这并非单纯由重量来决定，而是取决于具体的行为性质、涉及的物品类型以及相关法律法规的规定。以下从几个关键角度进行分析：
行为性质与物品类型：
- “以假乱真”通常指的是制造、销售假冒伪劣商品的行为。这种行为是否构成犯罪，首先取决于所制造、销售的物品类型。例如，如果是食品、药品等关系人体健康和安全的物品，那么对假冒伪劣的打击力度会更大，可能涉及的罪名也会更严重，如生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售假药罪等。
- 对于非食品、药品类的商品，如果以假充真、以次充好，也可能构成犯罪，如假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪等。
重量或数量并非决定性因素：
- 在涉及假冒伪劣商品的犯罪中，重量或数量通常不是决定是否构成犯罪的唯一因素。更重要的是行为的性质、造成的后果以及是否达到法律规定的立案标准。
- 例如，在生产、销售伪劣产品罪中，立案标准通常包括销售金额达到一定数额（如五万元以上），或者伪劣产品尚未销售但货值金额达到一定数额（如十五万元以上）等。
具体法律法规：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达一定数额的行为。这里的“销售金额”是关键指标，而非单纯的产品重量。
- 对于其他涉及假冒伪劣的犯罪，如假冒注册商标罪等，也有各自的立案标准和构成要件，这些标准通常与行为性质、造成的后果以及是否达到一定的经济数额有关。
实际案例与司法实践：
- 在实际案例中，法院会根据具体案情、行为性质、造成的后果以及相关法律法规的规定来综合判断是否构成犯罪。因此，即使涉及相同类型的物品和相似的行为，也可能因为具体案情的不同而得出不同的判决结果。
建议：
- 如果你或他人涉嫌“以假乱真”的行为，并且担心可能构成犯罪，那么最重要的是立即停止该行为，并咨询专业律师以了解具体的法律风险和应对策略。
- 在日常生活中，我们也应该增强法律意识，不购买、不使用假冒伪劣商品，共同维护市场秩序和消费者权益。
总结： “以假乱真”是否构成犯罪并非单纯由重量决定，而是取决于行为性质、物品类型以及相关法律法规的规定。如果你有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。