当面临欠款人不在一个省的情况时，作为债权人，您完全可以通过法律途径来追讨欠款。以下是我为您详细梳理的跨省追讨欠款的法律流程和建议：
一、明确管辖法院
首先，您需要确定哪个法院有管辖权。根据《民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
被告住所地：这通常指的是被告的户籍所在地。但如果被告已经离开户籍所在地，并在外地连续居住一年以上，那么其经常居住地也将被视为住所地，您可以在该地法院提起诉讼。
合同履行地：在民间借贷纠纷中，如果双方没有约定或约定不明确合同履行地，且事后没有达成补充协议，那么接受货币一方（即出借人，也就是您）所在地将被视为合同履行地。这意味着，您可以选择在自己所在地的法院提起诉讼，这样会更加便利。
二、准备起诉材料
在确定了管辖法院后，您需要准备一系列的起诉材料，包括但不限于：
起诉状：这是向法院提交的正式文件，需要详细列明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由以及证据清单。
证据材料：这是证明您与欠款人之间存在借贷关系以及借款事实的关键。证据可以包括借条、借款合同、转账记录、聊天记录、通话录音等。请确保这些证据是真实、合法且有效的。
三、提交起诉材料并缴纳诉讼费用
接下来，您需要将起诉状及证据材料提交至有管辖权的法院立案庭。您可以选择现场提交，也可以利用法院的网上立案服务进行在线提交。法院在受理您的案件后，会通知您缴纳诉讼费用。诉讼费用的金额会根据您起诉的标的额按比例计算。
四、参与庭审并申请执行
在提交了起诉材料并缴纳了诉讼费用后，您需要等待法院的开庭通知。在庭审中，您需要按照法官的指引进行陈述、举证和质证等。如果法院最终判决您胜诉，但欠款人未在规定期限内还款，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施，如冻结银行账户、查封财产等，以实现您的债权。
五、额外建议
尝试协商或调解：在起诉前，您可以尝试与欠款人进行协商或调解，以节省时间和成本。如果双方能够达成一致意见，那么可以签订还款协议并按照协议履行。
寻求专业帮助：如果您不熟悉法律程序和操作，或者担心自己无法有效维护自己的权益，那么建议您咨询当地律师或寻求法律援助机构的帮助。他们可以为您提供专业的法律意见和指导，提高您的诉讼效率和成功率。
综上所述，面对跨省欠款纠纷，您不必过于担心。通过明确管辖法院、准备充分的起诉材料、遵循正确的诉讼程序，并寻求专业帮助，您完全有可能成功追回欠款并维护自己的合法权益。