如果遇到劳动部门不理人的情况，可以按照以下步骤处理，我会结合法律程序和实务经验为您详细说明：

1. 确认投诉渠道是否正确

• 劳动监察大队：若涉及拖欠工资、未签合同等违法行为，应向用人单位所在地的区/县级劳动监察大队投诉（需携带身份证、劳动关系证明等材料）。
• 劳动仲裁委员会：若涉及劳动争议（如经济补偿、赔偿金等），需向劳动合同履行地或用人单位所在地的仲裁委申请仲裁（需提交仲裁申请书、证据清单等）。
• 12333热线：全国统一劳动保障热线，可要求转接当地劳动部门或记录投诉内容并索要回执编号。

2. 补充材料并跟进处理进度

• 材料完整性：劳动部门可能因材料不全（如缺少劳动合同、工资流水等）未立案，需主动联系确认是否需要补充材料。
• 书面投诉：若口头投诉无果，可提交书面投诉信（注明诉求、事实依据、联系方式），并要求劳动部门出具《受理回执》或《不予受理通知书》。
• 定期跟进：根据《劳动保障监察条例》，劳动监察应在5个工作日内决定是否立案，可每隔3-5个工作日电话询问进度。

3. 向上级部门或外部监督渠道反映

• 上级劳动部门：若区/县级部门未处理，可向市级劳动监察支队或省人社厅投诉（需提供原投诉记录和未处理的证据）。
• 政府服务热线：拨打12345市民服务热线，说明劳动部门未履行职责，要求协调处理。
• 信访渠道：通过国家信访局官网或当地信访办提交信访材料（需附上劳动部门未处理的证明）。

4. 法律救济途径

• 行政复议：若劳动部门明确拒绝处理，可在60日内向其上级机关或同级政府申请行政复议（需提交复议申请书、证据材料）。
• 行政诉讼：对复议结果不服的，可在15日内向法院起诉劳动部门不作为（需准备投诉记录、跟进证据等）。
• 直接起诉用人单位：若劳动争议明确（如拖欠工资），可跳过劳动部门，直接申请劳动仲裁或起诉用人单位。

5. 实务建议

• 保留证据：所有投诉、跟进记录（电话录音、书面回执、短信等）需留存，作为后续维权依据。
• 联合投诉：若多人遇到同类问题，可集体投诉或申请工会介入，增加劳动部门重视度。
• 避免过激行为：理性沟通，避免与劳动部门工作人员发生冲突，否则可能影响处理效率。

示例流程：
若公司拖欠工资，您可先向区劳动监察大队投诉（带劳动合同、工资条）→ 若5个工作日内未立案，拨打12333要求记录并跟进 → 若仍无果，向市级劳动监察支队提交书面投诉 + 12345热线反映 → 必要时申请行政复议或直接仲裁公司。

如有具体问题（如投诉材料清单、仲裁流程细节等），可直接向我咨询，我会结合您所在地区政策进一步解答。