结论：在员工提起劳动仲裁的情况下，企业是否可以开除员工，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。

分析说明：

1. 合法解除劳动合同的情形：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，企业可以在员工存在严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正、被依法追究刑事责任等情形下，合法解除劳动合同。
   • 举例：如果员工在劳动仲裁期间，存在上述严重违反公司规章制度或给公司造成重大损害的行为，企业有权依法解除劳动合同。

2. 违法解除劳动合同的情形：

   • 如果员工提起劳动仲裁的原因是企业存在违法行为，如未按时支付劳动报酬、未提供劳动保护或劳动条件等，且企业在此期间无正当理由开除员工，则可能构成违法解除劳动合同。
   • 举例：员工因企业未按时支付工资而提起劳动仲裁，企业在仲裁期间无正当理由开除该员工，就可能面临违法解除劳动合同的法律责任。

3. 劳动仲裁期间开除员工的法律后果：

   • 如果企业违法解除劳动合同，员工有权要求企业继续履行劳动合同或支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍。
   • 经济补偿金计算：经济补偿金按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
   • 举例：如果员工在企业工作了3年，月工资为5000元，企业违法解除劳动合同，则员工有权要求企业支付6个月工资（即3年×2倍×1个月工资/年，但实际计算中因直接按经济补偿金两倍算，故为3个月×2=6个月工资）的赔偿金，共计30000元。

建议与行动：

• 对于企业：在劳动仲裁期间，应谨慎处理与员工的劳动关系，避免违法解除劳动合同。如果确实需要解除劳动合同，应确保有合法依据，并按照法定程序进行。
• 对于员工：如果企业违法解除劳动合同，应及时收集证据，如劳动合同、工资单、解除劳动合同通知书等，并向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，要求企业承担法律责任。

特殊场景：

• 如果员工提起的劳动仲裁事项与企业开除员工的行为无直接关联，企业仍需谨慎处理，确保开除行为有合法依据，并避免给员工造成不必要的损失。

后续思考：

• 企业在处理劳动纠纷时，应注重预防和化解矛盾，通过加强内部管理、完善规章制度等方式，减少劳动纠纷的发生。
• 员工在维护自身权益时，也应了解相关法律法规，合理运用法律武器保护自己的合法权益。

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