针对您提出的“农村占用耕地建设后被没收怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益和行政程序的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

一、理解没收的原因和法律依据

首先，您需要明确耕地被没收的具体原因。通常，这可能是因为建设活动违反了土地管理法规，如未经批准擅自占用耕地进行建设。根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，国家对土地实行严格的保护制度，任何单位或个人未经批准不得擅自占用耕地进行非农业建设。因此，如果您的建设活动确实违反了相关法规，那么被没收是可能的行政处罚结果。

二、了解没收后的处理程序和权益

1. 没收程序：

   • 耕地被没收通常是由当地的国土资源部门（现自然资源部门）或相关执法机构执行的。
   • 在没收过程中，执法机构会出具相应的法律文书，明确没收的原因、依据和后续处理方式。

2. 您的权益：

   • 尽管耕地被没收，但您仍有权了解没收的具体原因和依据。
   • 如果您认为没收行为存在错误或不当，您有权提出异议并寻求法律救济。

三、采取应对措施

1. 与相关部门沟通：

   • 首先，您可以尝试与执行没收的部门进行沟通，了解没收的具体原因和后续处理计划。
   • 在沟通过程中，您可以提出自己的疑问和诉求，并寻求合理的解决方案。

2. 申请行政复议或提起行政诉讼：

   • 如果您认为没收行为违反了法律法规或侵犯了您的合法权益，您可以在收到没收决定之日起60日内向上一级主管部门申请行政复议。
   • 如果对复议结果仍不满意，您还可以在收到复议决定书之日起15日内向人民法院提起行政诉讼。

3. 寻求法律援助：

   • 在维权过程中，如果您遇到法律问题或困难，可以寻求专业律师的帮助。
   • 许多地方都有为农民提供法律援助的机构或律师，他们可以为您提供专业的法律建议和帮助。

4. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有相关的证据，如土地承包合同、建设许可（如有）、没收决定书、沟通记录等。
   • 这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。

四、注意事项

1. 保持冷静和理性：在维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言论，以免加重事态或影响维权效果。
2. 及时行动：一旦发现耕地被没收，应及时采取行动，了解没收原因并寻求法律救济，以免错过维权的最佳时机。
3. 关注政策动态：密切关注当地关于土地管理和使用的政策动态，以便及时了解最新的法律法规和政策变化，为维权提供有力支持。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。