在民间借贷中，若出借人知道实际用款人并非借款人本人，这种情况涉及多方主体和复杂的法律关系，以下分情况为你详细说明：

若出借人、名义借款人、实际用款人三方达成合意

1. 法律关系认定：如果出借人、名义借款人以及实际用款人三方就借款事宜达成了一致的意思表示，比如签订了书面协议或者有明确的口头约定，表明实际用款人承担还款责任，名义借款人只是作为中间人或者形式上的借款人。那么在这种情况下，实际用款人与出借人之间形成了直接的借贷法律关系，名义借款人可能不承担还款责任。
2. 证据要求：出借人需要有充分的证据来证明三方存在这样的合意，例如书面协议、聊天记录、录音等。这些证据要能够清晰地体现三方对于借款主体、还款责任等关键问题的约定。
3. 风险提示：如果实际用款人到期无法偿还借款，出借人只能向实际用款人主张权利。若实际用款人没有足够的财产可供执行，出借人可能面临借款无法收回的风险。

若出借人、名义借款人、实际用款人三方未达成合意

1. 法律关系认定：如果出借人只是知道实际用款人是谁，但并没有与名义借款人、实际用款人达成关于改变借款主体的合意，那么从法律上来说，出借人与名义借款人之间仍然存在借贷法律关系。名义借款人有义务按照借款合同的约定向出借人偿还借款。
2. 名义借款人的追偿权：名义借款人在向出借人偿还借款后，有权向实际用款人进行追偿。因为实际用款人是借款的实际使用人，名义借款人只是基于某种原因代其借款。但名义借款人在行使追偿权时，也需要有证据证明实际用款人是借款的实际使用人以及借款的具体流向等。
3. 出借人的权利保障：出借人可以依据借款合同向名义借款人主张权利，要求其偿还借款本金、利息以及可能产生的违约金等。如果名义借款人拒绝偿还，出借人可以通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

实际操作建议

1. 完善借款手续：在借款时，出借人要确保借款合同等手续完备，明确借款主体、借款金额、借款期限、利息等关键条款。如果知道实际用款人，最好在合同中或者通过其他书面形式进行明确约定，以避免后续产生纠纷。
2. 保留相关证据：出借人要注意保留与借款相关的各种证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据在发生纠纷时可以起到关键的作用，有助于证明借款的事实以及各方的责任。
3. 及时主张权利：如果借款到期后，借款人（无论是名义借款人还是实际用款人）没有按照约定偿还借款，出借人要及时主张自己的权利，避免超过诉讼时效。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，从借款到期之日起计算。

如果你在民间借贷中遇到了知道实际用款人的相关问题，或者有其他法律方面的疑问，都可以直接向我咨询。