结论：在房开十二年未交房且存在一房多卖的情况下，买方起诉是有一定胜算的，但具体胜算大小需根据案件具体情况、证据充分性以及法律适用等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与依据
合同效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。房开与买方签订的房屋买卖合同，若不存在无效情形（如欺诈、胁迫、恶意串通等），则合同有效，双方应依约履行。
一房多卖的法律后果：
- 房开一房多卖的行为，可能构成欺诈或违约。若房开在签订多份合同时均存在欺诈故意，且买方因此遭受损失，房开可能需承担欺诈的民事责任，甚至刑事责任（如合同诈骗罪）。
- 若房开仅构成违约，则买方有权要求房开承担违约责任，包括继续履行合同、赔偿损失等。在无法继续履行的情况下，买方有权要求解除合同并索赔。
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》关于诉讼时效的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。在房开十二年未交房的情况下，需考虑诉讼时效问题。然而，若买方能证明在此期间曾向房开主张权利（如催告、起诉等），则诉讼时效可能中断并重新计算。
二、买方起诉的胜算分析
证据充分性：
- 买方需提供充分证据证明与房开签订了房屋买卖合同、支付了购房款、房开未交房且存在一房多卖的事实。证据可能包括合同、付款凭证、房开宣传资料、其他买方的证言等。
- 若买方能提供充分证据，则其起诉的胜算将大大增加。
法律适用与裁判倾向：
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑合同效力、房开行为性质、买方损失情况等因素，依法作出裁判。
- 在房开存在明显过错（如欺诈、违约）且买方损失较大的情况下，法院可能倾向于支持买方的诉讼请求。
房开财务状况与执行可能性：
- 即使买方胜诉，若房开财务状况不佳或已破产，执行可能面临困难。因此，在起诉前，买方需评估房开的财务状况及执行可能性。
三、法律建议
收集证据：
- 买方应尽快收集与房屋买卖相关的所有证据，包括合同、付款凭证、房开宣传资料、沟通记录等。
咨询专业律师：
- 鉴于案件复杂性，买方应咨询专业律师，了解具体法律适用、诉讼策略及可能面临的法律风险。
考虑和解或调解：
- 在起诉前或诉讼过程中，买方可考虑与房开进行和解或调解，以尽快解决纠纷并降低诉讼成本。
关注诉讼时效：
- 买方需关注诉讼时效问题，确保在法定期间内行使权利。若已超过诉讼时效，需评估是否可通过其他方式（如协商、调解）解决纠纷。
综上所述，在房开十二年未交房且存在一房多卖的情况下，买方起诉是有一定胜算的。但具体胜算大小需根据案件具体情况、证据充分性以及法律适用等因素综合判断。若您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便更详细地了解您的具体情况并提供针对性的法律建议。