结论：个体户变更经营者后，与前经营者一般不能确定劳动关系，但具体还需根据实际情况判断。
分析说明：
个体户变更经营者的法律性质：
- 个体户变更经营者，通常意味着原经营者的退出和新经营者的加入，这涉及到个体户经营权的转移。在法律上，这种变更并不直接等同于原经营者与个体户之间劳动关系的转移或延续。
劳动关系的确定要素：
- 劳动关系是指劳动者与用人单位之间，为实现劳动过程而发生的一方有偿提供劳动力，由另一方用于同其生产资料相结合的社会关系。劳动关系的确定通常基于劳动合同、工资支付、工作安排等实际因素。
- 在个体户变更经营者的情况下，如果原经营者并未与新经营者或个体户签订新的劳动合同，且不再参与个体户的经营活动，那么原经营者与个体户之间的劳动关系通常会被视为已经终止。
特殊情况下的劳动关系判断：
- 如果原经营者在变更后仍然以某种形式（如雇佣、合作等）参与个体户的经营活动，并接受新经营者的管理和指挥，同时从个体户处获得报酬，那么在这种情况下，原经营者与个体户之间可能仍然存在劳动关系。但这种情况需要具体证据来支持，如劳动合同、工资单、工作安排记录等。
- 另外，如果原经营者与新经营者之间存在某种协议或约定，明确原经营者在变更后仍然保留与个体户的劳动关系，那么这种约定也是判断劳动关系是否存在的重要依据。
法律建议：
- 对于原经营者来说，如果希望在个体户变更经营者后仍然保留与个体户的劳动关系，应当与新经营者签订明确的协议或合同，约定双方的权利和义务，特别是关于劳动关系的部分。
- 对于新经营者来说，在接手个体户时，应当仔细审查原经营者与个体户之间的劳动关系情况，避免因为未妥善处理而引发劳动纠纷。
- 如果双方对于劳动关系的存在与否存在争议，建议及时咨询专业律师或劳动仲裁机构，通过法律途径解决争议。
可能后果：
- 如果原经营者与个体户之间的劳动关系被错误地认为仍然存在，而实际上已经终止，那么原经营者可能会面临无法获得相应劳动报酬、社会保险等权益的风险。
- 如果新经营者未妥善处理原经营者的劳动关系问题，可能会引发劳动纠纷，影响个体户的正常经营和声誉。