公职人员若在他人承包地上强行建房，属于违法行为，承包地权利人有权通过法律途径维护自身权益，具体处理方式如下：

1. 明确法律性质
   根据《土地管理法》第十四条，承包地属于农民集体所有或国家所有依法由农民集体使用的土地，承包方依法享有承包地使用、收益和土地承包经营权流转的权利。公职人员强行建房的行为可能涉及以下违法情形：

   • 非法占用农用地：若建房行为未依法办理农用地转用审批手续，违反《土地管理法》第四十四条，可能构成非法占用农用地罪（《刑法》第三百四十二条）；
     
   • 侵犯土地承包经营权：强行建房直接侵害承包方对土地的占有、使用和收益权，承包方可依据《民法典》第三百三十一条主张侵权责任；
     
   • 滥用职权或职务侵占：若公职人员利用职务便利强行建房，可能涉及《刑法》第三百九十七条（滥用职权罪）或第二百七十一条（职务侵占罪）。

2. 维权路径

   • 行政投诉：
     向当地自然资源部门（原国土资源局）或农业农村部门举报，要求查处非法占地行为。根据《土地管理法》第七十七条，自然资源部门有权责令退还土地、限期拆除地上建筑物并恢复原状。
     
   • 民事诉讼：
     以侵权为由向法院起诉，要求公职人员停止侵害、排除妨碍（拆除房屋）、赔偿损失（《民法典》第一千一百六十五条）。需提供土地承包合同、建房行为证据（如照片、视频）等。
     
   • 刑事控告：
     若行为涉嫌犯罪，可向公安机关报案，要求立案侦查。需注意刑事立案标准（如非法占用基本农田5亩以上或基本农田以外的耕地10亩以上）。
     

3. 关键证据收集

   • 土地权属证明：承包合同、土地承包经营权证、集体土地所有权证等；
     
   • 建房行为证据：现场照片、视频、施工记录、证人证言等；
     
   • 公职人员身份证明：工作证、单位任职文件等（用于证明其职务身份）。
     

4. 注意事项

   • 时效性：民事诉讼的诉讼时效为3年，自知道权利被侵害之日起计算；行政投诉需在违法行为发生后2年内提出（《行政处罚法》第三十六条）；
     
   • 避免冲突：在维权过程中避免与公职人员发生直接冲突，优先通过法律程序解决；
     
   • 联合维权：若涉及多人承包地被侵占，可联合其他承包方共同维权，增强举证能力和谈判筹码。
     

建议：立即委托律师介入，通过法律程序固定证据、申请行为保全（如要求法院责令停止建房），并同步向纪检监察机关举报公职人员违法违纪行为，形成行政、民事、刑事多维度追责。