员工在店里摔跤导致韧带撕裂，店家是否有责任需根据具体情况综合判断，主要涉及工伤认定和店家的安全保障义务两大方面。以下是对不同情形的详细分析：
一、工伤认定情况
若符合工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十四条，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。例如，员工在搬运货物、整理货架时不慎摔跤导致韧带撕裂，即属于此类情况。
- 责任承担：一旦认定为工伤，店家作为用人单位需承担相应责任，包括支付停工留薪期的工资福利，以及未缴纳工伤保险时承担原本由工伤保险基金支付的费用（如医疗费用、康复费用、住院伙食补助费等）。
工伤认定流程：
- 店家应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若店家未按时提出申请，工伤员工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
二、店家安全保障义务情况
若店家存在过错：
- 即使摔跤不完全因工作原因，若店家存在安全隐患（如地面湿滑未设置警示标志、通道堆放杂物影响通行等）导致员工受伤，店家也需承担赔偿责任。
- 责任范围：店家需对员工因摔跤造成的人身损害进行赔偿，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。
安全保障义务的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，经营场所的经营者有义务确保环境安全，采取必要的防滑措施，进行安全提示，以降低意外风险。若因未尽到安全保障义务导致他人损害，应承担侵权责任。
三、员工自身责任情况
- 若员工存在故意或重大过失：
- 若员工故意摔跤以骗取赔偿，或存在重大过失行为（如嬉戏打闹、违反安全规定在禁止通行区域活动等）导致摔跤，且店家已尽到合理的安全保障义务和管理义务，则店家可能不需要承担或仅承担很少一部分责任。
- 举证责任：在此情况下，店家需承担相应的举证责任，证明员工存在故意或重大过失。
四、综合建议
及时申请工伤认定：
- 若员工认为符合工伤认定条件，应及时向店家提出申请，或自行向社会保险行政部门提出申请，以保障自身权益。
收集证据：
- 员工应收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明摔跤的原因和店家的过错程度。
协商或诉讼：
- 在明确责任后，员工可与店家协商赔偿事宜。若协商不成，可依法向人民法院提起诉讼，要求店家承担相应责任。
总结来说，员工在店里摔跤导致韧带撕裂，店家是否有责任需根据具体情况判断。若符合工伤认定条件或店家存在过错，则店家需承担相应责任；若员工自身存在故意或重大过失且店家已尽安全保障义务，则店家可能不承担责任。在处理此类纠纷时，建议员工及时申请工伤认定、收集证据，并根据实际情况选择协商或诉讼途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。