结论：乙方违约后又和丙方签订的合同是否有效，不能一概而论，需要分情况讨论。

分析：

1. 合同效力的一般原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同效力主要取决于合同双方的意思表示是否真实、合法，以及合同内容是否违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。若乙方与丙方签订的合同满足这些条件，且不存在其他无效情形，则该合同原则上有效。

2. 乙方违约对后续合同效力的影响：

   • 不直接影响：乙方对原合同的违约行为，并不直接导致其与丙方签订的新合同无效。新合同的效力应独立评估，不受原合同违约行为的影响。
   • 可能间接影响：如果乙方的违约行为导致其信用受损、资产减少或面临法律纠纷，这些因素可能间接影响其与丙方签订新合同的能力或履行能力。但这并不改变新合同本身的法律效力，只是可能影响合同的履行。

3. 特定情形下的合同效力：

   • 恶意串通：如果乙方与丙方恶意串通，损害原合同甲方的利益，那么根据《民法典》的规定，该合同可能被认定为无效。
   • 欺诈、胁迫：如果乙方在与丙方签订合同时存在欺诈、胁迫等行为，导致丙方在违背真实意思的情况下签订合同，那么丙方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。
   • 无权处分：如果乙方在与丙方签订合同时，对合同标的物没有处分权，且事后未取得处分权或原权利人未追认，那么该合同可能因无权处分而效力待定或无效。但这一情形更多涉及物权变动，而非合同本身的效力。

4. 实践建议：

   • 对于甲方：如果甲方发现乙方违约后又与丙方签订了合同，且担心自身权益受损，可以收集证据并咨询律师，评估是否可以通过法律途径维护自身权益。
   • 对于丙方：在与乙方签订合同时，应尽到合理的审查义务，了解乙方的信用状况、资产状况及是否存在法律纠纷等，以降低合同风险。
   • 对于乙方：应诚信履行原合同义务，避免违约行为。如果确实需要与丙方签订新合同，应确保新合同的签订不损害原合同甲方的利益，并遵守相关法律法规。

总结：乙方违约后又和丙方签订的合同是否有效，取决于多种因素，包括合同双方的意思表示、合同内容、是否存在恶意串通、欺诈、胁迫等情形以及乙方的处分权等。因此，在具体案件中，需要综合评估各种因素来确定合同的效力。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。