主人家狗咬了别人，狗主人通常需要承担以下责任：

1. 民事责任：

   • 赔偿损失：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着狗主人需要赔偿受害者因被咬伤而产生的医疗费用、误工费、护理费、交通费等合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
   • 无过错责任原则：在大多数情况下，无论狗主人是否存在过错（如疏忽管理、未采取安全措施等），只要其饲养的动物造成了他人损害，就应承担赔偿责任。这是基于无过错责任原则的规定。
   • 第三人过错时的责任分担：如果能够证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，狗主人的责任可以减轻或不承担。例如，如果受害者故意挑衅狗导致被咬伤，狗主人可能不承担全部责任。若因第三人的过错致使动物造成他人损害，被侵权人可以向动物饲养人或管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。动物饲养人或管理人赔偿后，有权向第三人追偿。

2. 行政责任：

   • 接受行政处罚：如果饲养的狗属于烈性犬等危险动物，且未遵守相关管理规定（如未办理养犬登记、未佩戴嘴套、未牵绳等），狗主人可能会受到公安机关的行政处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、没收犬只等，具体取决于违规行为的性质和严重程度。

3. 刑事责任（在特定情况下）：

   • 过失致人重伤罪或过失致人死亡罪：在极端情况下，如果狗主人的行为构成过失犯罪（如明知自己的狗有攻击性却未采取有效措施防止其伤人），并导致他人重伤或死亡，狗主人可能需要承担刑事责任。

具体案例与法律解释：

• 案例一：小张家的狗未牵绳，在小区内咬伤了散步的小李。在此情况下，小张作为狗主人，需要承担民事赔偿责任，包括小李的医疗费用、误工费等。若小张未能遵守当地养犬管理规定，如未办理养犬登记证，还可能面临行政处罚。

• 案例二：小王故意挑衅小红家的狗，导致被咬伤。在此情况下，小红作为狗主人，其责任可能因小王的故意行为而减轻或免除。但若小红未能采取必要的安全措施（如未牵绳、未佩戴嘴套等），仍可能需承担一定责任。

建议与措施：

• 加强狗的管理：狗主人应严格遵守相关法律法规，加强狗的管理和看护，确保狗不会对他人造成威胁。例如，为狗佩戴嘴套、牵绳，避免在人群密集的地方遛狗等。

• 及时保留证据：若发生狗咬人事件，受害者应第一时间保留伤口照片、医疗记录、目击者证言等相关证据，为后续维权提供有力支持。

• 寻求调解或诉讼：若与狗主人就赔偿事宜无法达成一致，受害者可通过村委会、居委会或人民调解委员会进行调解；调解不成的，可依法向人民法院提起诉讼以维护自身权益。

总之，狗咬人事件中，狗主人所需承担的责任类型及具体内容取决于多种因素，包括被侵权人的行为、狗主人的管理措施以及相关法律法规的规定。作为狗主人，应严格遵守法律法规，加强狗的管理和看护；作为受害者，应了解相关法律法规，及时采取措施保护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。