结论：在劳动仲裁中，语音证据是可以通过U盘提交的，但需确保语音证据的合法性、真实性和关联性，并按照仲裁庭的要求进行妥善整理和标记。
详细分析：
语音证据的合法性：
- 语音证据必须是通过合法途径取得的，不能侵犯他人的合法权益或违反法律禁止性规定。例如，录音不能通过窃听、偷拍等非法手段获取，而应是在正常交流情境下留存的。
- 语音证据作为电子数据的一种，是法定的证据种类之一，只要能够证明案件事实，原则上均可作为证据提交。
语音证据的真实性和关联性：
- 语音证据必须真实、完整，未经过剪辑或篡改，以确保其作为证据的有效性。在必要时，可能需要提供录音的原始载体（如手机）以验证录音的原始状态。
- 语音证据应与劳动仲裁案件具有直接关联性，能够有效证明待证事实。例如，若争议焦点为工资问题，则语音证据中应包含与工资相关的对话内容。
提交方式与要求：
- U盘提交：语音证据可以方便地存储在U盘中，因其小巧易携，成为提交证据的理想选择。劳动仲裁机构通常具备读取U盘的设备和条件，能够轻松获取和播放语音文件。
- 其他提交方式：除了U盘，部分仲裁机构也接受将语音证据刻录成光盘进行提交，提供了多样化的提交途径。
- 详细说明与目录：除U盘外，应向仲裁庭提交一份详细的证据说明，包括语音文件的名称、内容概述、证明目的等。同时，制作证据目录，注明证据的序号、名称、来源、页数等信息，以便仲裁庭查阅和管理证据。
- 备份与保管：提交语音证据前，应做好备份工作，以防原件丢失或损坏。同时，应妥善保管原始载体和备份材料，以备不时之需。
实际操作建议：
- 在提交语音证据前，建议与劳动仲裁委员会联系，了解其具体要求和流程，确保提交方式的合规性。
- 如果语音证据较长或内容复杂，建议提前整理成文字版材料，并附上时间戳或对话顺序标记，以便仲裁人员快速了解语音的核心要点。
可能遇到的法律后果：
- 如果语音证据不合法或存在瑕疵（如剪辑、篡改等），可能被仲裁庭排除在外，无法作为认定案件事实的依据。
- 如果语音证据与案件事实无关联或证明力较弱，可能无法对案件结果产生实质性影响。
总结与建议：
在劳动仲裁中，语音证据是可以通过U盘提交的，但需确保语音证据的合法性、真实性和关联性。为了确保证据的有效性，建议按照仲裁庭的要求进行妥善整理和标记，并在提交前与仲裁委员会沟通确认具体要求和流程。如果你在准备语音证据或提交过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。