结论：在欠工资不还的情况下，一般情况下不能直接要求赔偿利息，但可以根据具体情况要求支付拖欠工资的赔偿金或经济补偿，并且在特定条件下可能涉及利息的计算。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的处理
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资。若用人单位拖欠工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金或经济补偿，但法律并未直接规定拖欠工资需支付利息。
赔偿金与经济补偿：
- 在某些情况下，如用人单位无故拖欠工资，劳动者可以依据《劳动合同法》等相关规定，要求用人单位支付赔偿金或经济补偿。这些赔偿或补偿通常与拖欠工资的金额和拖欠时间有关，但并非以利息的形式计算。
二、特定条件下的利息计算
劳动合同或规章制度约定：
- 如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了拖欠工资需支付利息，那么劳动者可以依据这些约定要求用人单位支付利息。但这种约定必须合法且合理，不得违反法律法规的强制性规定。
法院判决或仲裁裁决：
- 在劳动争议仲裁或诉讼过程中，如果仲裁机构或法院认为用人单位拖欠工资的行为给劳动者造成了损失，且这种损失可以通过支付利息来弥补，那么可能会判决或裁决用人单位支付一定的利息。但这种情况相对较少，且利息的计算方式和标准需由仲裁机构或法院根据具体情况确定。
三、建议与行动
与用人单位协商：
- 首先，建议劳动者与用人单位进行协商，要求用人单位按时足额支付工资，并明确告知其拖欠工资的法律后果。如果用人单位同意支付拖欠的工资及可能的赔偿金或经济补偿，那么问题可能得到妥善解决。
申请劳动争议仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及赔偿金或经济补偿。如果对仲裁结果不满，还可以向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，劳动者可以提出要求支付利息的请求，但需提供充分的证据证明其损失及利息的合理性。
咨询专业律师：
- 在处理此类问题时，劳动者可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供针对性的法律意见和帮助。
总结：虽然一般情况下不能直接要求赔偿利息，但劳动者仍可以通过协商、仲裁或诉讼等方式要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金或经济补偿。在特定条件下，如劳动合同或规章制度有约定或法院判决/仲裁裁决支持，劳动者也可能获得利息赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。