事业单位医院工作人员的工作时间确实受劳动法保护。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律适用范围：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第二条的规定，该法适用于在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者。虽然事业单位并不直接等同于企业或个体经济组织，但《劳动法》第二条还明确规定，国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照该法执行。这意味着，事业单位的工作人员，只要与单位建立了劳动合同关系，就受《劳动法》的保护。

2. 工作时间规定：

   • 《劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这一规定同样适用于事业单位的工作人员。如果医院作为事业单位，其工作人员的工作时间超过了法定标准，那么医院就违反了《劳动法》的相关规定。

3. 加班与补偿：

   • 根据《劳动法》第四十一条和第四十四条的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。同时，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这些规定也适用于事业单位医院的工作人员。

4. 特殊情况下的保护：

   • 对于某些特殊岗位或特殊情况，如医疗行业的急诊、手术等，可能需要工作人员超时工作。但即便如此，医院也应遵守相关法律法规，确保工作人员的合法权益不受侵害。例如，可以通过调休、支付加班费等方式来补偿工作人员的超时工作。

5. 维权途径：

   • 如果事业单位医院的工作人员认为自己的工作时间受到了不合理的安排或侵犯，他们可以通过多种途径来维护自己的合法权益。例如，可以与医院进行协商，要求调整工作时间或支付加班费；也可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持；在必要时，还可以通过法律途径来维护自己的权益。

建议：

• 对于事业单位医院的工作人员来说，了解并熟悉《劳动法》等相关法律法规是非常重要的。这有助于他们更好地维护自己的合法权益，避免在工作中受到不合理的对待。
• 如果遇到工作时间安排不合理或侵犯合法权益的情况，建议及时与医院进行沟通协商，并保留好相关证据（如工作记录、加班通知等），以便在必要时进行维权。

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