针对您提出的“未签订劳动合同认定工伤怎么赔偿标准”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、核心原则
未签订劳动合同并不影响劳动者享受工伤待遇。只要劳动者能证明存在事实劳动关系，并依法进行工伤认定和赔偿流程，其赔偿标准与签订劳动合同的情况是一致的。若用人单位未缴纳工伤保险，所有应由工伤保险基金支付的费用将由用人单位承担。
二、确认劳动关系
在未签订劳动合同的情况下，证明劳动关系的存在是主张工伤赔偿的前提。您可以提供以下材料来证明劳动关系：
- 工资支付凭证或记录；
- 社会保险费缴纳记录；
- 用人单位发放的工作证或服务证等身份证明证件；
- 招工招聘登记表或报名表等招用记录；
- 考勤记录；
- 其他劳动者的证言。
三、工伤认定与赔偿流程
申请工伤认定：
- 单位应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请；若单位未按时提出，受伤害职工则可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
- 申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料（包括事实劳动关系）、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
劳动能力鉴定：
- 工伤职工经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。
- 鉴定结果将分为十个伤残等级，从一级（最重）到十级（最轻），作为赔偿标准的依据。
确定赔偿项目及标准：
- 医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录和住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付（若未参保，则由用人单位支付）。
- 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长至24个月。
- 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；评定伤残等级后需生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，如一级伤残为27个月的本人工资，二级为25个月，依此类推。
- 伤残津贴：一级至四级伤残的职工保留劳动关系并退出工作岗位，从工伤保险基金按月支付伤残津贴；五级、六级难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：五级至十级伤残的职工在劳动合同期满或解除时，由工伤保险基金和用人单位分别支付。
四、用人单位未缴纳工伤保险的责任
若用人单位未为职工缴纳工伤保险费，所有应由工伤保险基金支付的费用（包括医疗费用、伤残津贴、一次性伤残补助金等）将全部由用人单位承担。此外，用人单位还可能面临社会保险行政部门的责令限期参加、补缴保险费及罚款等处罚。
五、建议
在未签订劳动合同且发生工伤的情况下，我建议您及时收集证据证明劳动关系的存在，并按照规定的程序申请工伤认定和劳动能力鉴定。同时，您可以咨询专业律师或相关机构以获取更专业的帮助和指导，确保自身权益得到有效维护。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。