针对您提出的“孩子起诉父亲要大学学费”这一问题，这确实是一个涉及家庭关系和法律责任的复杂情况。以下是我根据相关法律知识和类似案例，为您提供的详细解答：
一、法律背景
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女或“不能独立生活的成年子女”有法定抚养义务。这里的“不能独立生活的成年子女”，通常指的是尚在校接受高中及其以下学历教育，或者丧失或未完全丧失劳动能力等非因主观原因而无法维持正常生活的成年子女。对于已经成年且能够独立生活的子女，父母并没有法律上的强制抚养义务，除非双方有特别的约定。
二、案例分析
以您提到的湖南株洲市渌口区人民法院审结的抚养费纠纷案件为例，该案中父母双方在离婚协议中明确约定了大学期间的学费由父母各承担一半。然而，在实际执行过程中，由于女儿选择了高收费的美术专业，且父亲朱某无力承担高昂的学费，双方产生了纠纷。
协议效力：离婚协议中关于教育费用的约定是合法有效的，对双方具有约束力。但需要注意的是，如果协议中未明确约定具体专业及学费标准，那么在实际执行时可能会产生争议。
费用合理性：法院在裁量时会综合考虑费用的必要性、合理性和父母的支付能力。在该案中，法院认为每年三万余元的学费已经超出了一般大众对于普通高等学校所需费用的预见，也超出了被告朱某的实际支付能力，因此参照了湖南省普通高校收费标准进行了调整。
赠与承诺：关于女儿主张的笔记本电脑费用，由于笔记本电脑不属于离婚协议中约定的“大学期间学费”，且父亲朱某有权撤销赠与笔记本的承诺（根据民法典规定，赠与合同系实践合同，在权利转移之前赠与人都可以撤销赠与），因此法院对此项诉请不予支持。
三、建议
协商解决：在发生类似纠纷时，首先建议双方通过协商的方式解决。可以尝试就学费的支付方式、金额等进行重新约定，以达成双方都能接受的解决方案。
法律途径：如果协商无果，子女可以考虑通过法律途径维护自己的权益。但需要注意的是，在起诉前应充分了解相关法律规定和案例判决情况，以便更好地制定诉讼策略。
考虑实际情况：在诉讼过程中，法院会综合考虑双方的实际情况和支付能力。因此，子女在提出诉求时应合理评估自己的需求和父亲的支付能力，避免提出过高或不切实际的诉求。
综上所述，孩子起诉父亲要大学学费是一个复杂的问题，需要综合考虑法律规定、双方约定以及实际情况等多个因素。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。