有证据但不告对方，在法律上并没有一个统一且固定的“时间规定”，这主要取决于具体的法律情境和案件类型。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 诉讼时效的角度：

   • 在民事诉讼中，诉讼时效是一个重要的概念。它指的是权利人在一定期间内不行使权利，即在某种程度上丧失请求力的时效制度。对于不同类型的案件，诉讼时效的期限可能不同。例如，一般的民事纠纷诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果在这个时效期间内，你没有提起诉讼，那么对方可能会提出诉讼时效抗辩，导致你失去胜诉权。但这并不意味着你“不能告”对方，而是说你可能无法获得法律上的支持。

2. 证据保存与使用的角度：

   • 证据是诉讼中的关键要素。如果你有证据但不选择立即起诉，重要的是要确保这些证据得到妥善保存，并且其证明力不会随时间减弱或丧失。
   • 某些证据，如证人证言、物证等，可能会因为时间的推移而变得难以获取或证明力下降。因此，即使你选择暂时不起诉，也应该考虑如何有效保存和使用这些证据。

3. 法律策略与考虑的角度：

   • 在某些情况下，选择暂时不起诉可能是出于法律策略上的考虑。例如，你可能希望收集更多的证据、观察对方的行为或等待更有利的法律时机。
   • 然而，这种策略需要谨慎评估，因为拖延诉讼可能会带来风险，如证据丢失、对方转移财产等。

4. 特定法律情境下的规定：

   • 在某些特定的法律情境下，如刑事案件中的追诉时效，法律可能规定了具体的起诉时间限制。但这与民事诉讼中的情况不同，且通常涉及更严重的犯罪行为。
   • 在民事领域，除了诉讼时效外，并没有其他统一的“时间规定”来限制你何时必须起诉对方。

建议：

• 如果你有证据但不确定是否要起诉对方，或者对起诉的时间有疑问，建议你及时咨询专业律师（在这里就是我啦，高旭东律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭领域）。我可以根据你的具体情况和证据情况，为你提供更具体的法律建议和策略。
• 同时，你也应该考虑证据的保存和使用问题，确保在需要时能够提供充分、有效的证据来支持你的主张。