针对您提出的“农田被非法开路怎么处罚”的问题，这是一个涉及土地管理法律法规的严肃议题。非法占用农田进行非农业建设，包括修路，是严重违反我国土地管理法律法规的行为，它不仅损害了宝贵的土地资源，还可能对农田的耕作和农作物的生长造成不可逆转的影响。以下是从行政管理、刑事追责及民事赔偿三个层面对此问题的详细解答：
一、行政管理层面的处理措施
制止违法行为：一旦发现非法占用农田修路的行为，县级以上人民政府的自然资源主管部门会立即介入，进行监督检查，并责令违法行为人立即停止施工，以防止农田受到进一步的破坏。
责令限期改正或治理：对于已经造成的损害，如果符合土地利用总体规划，自然资源主管部门会责令违法者限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，并恢复土地原状。如果耕地受到了破坏，还会要求其限期进行治理，比如进行土壤疏松、改良肥力等工作，以恢复耕种条件。
罚款处罚：根据《土地管理法》的相关规定，非法占用土地的，除了责令退还土地、拆除建筑物外，还可以并处罚款。罚款的额度根据非法占用土地的面积来计算，每平方米100元以上1000元以下。
行政处分：如果非法占用农田修路的行为涉及到国家机关工作人员的失职、渎职或违规审批，相关部门会依法给予这些工作人员行政处分，包括警告、记过、降级、撤职直至开除等。
二、刑事层面的追责标准
如果非法占用耕地、林地等农用地，改变土地用途，且数量较大，造成了农用地大量毁坏的，那么这种行为就构成了非法占用农用地罪。根据《刑法》的相关规定，这种罪行可以处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。具体的标准包括非法占用基本农田五亩以上，或者非法占用基本农田以外的耕地十亩以上，或者造成相应面积种植条件严重毁坏或污染。
三、民事赔偿层面的权益保护
非法占用农田修路往往会给农田的所有权人或使用权人造成经济损失。作为受损方，您有权通过民事诉讼来要求违法者赔偿损失。这包括直接损失，比如当季农作物的收成损失，以及间接损失，比如土地恢复耕种所需的费用。在索赔时，您需要提供相关的证据，比如土地承包合同、农作物种植情况的证明、损失评估报告等。
行动建议：
立即制止并举报：一旦发现非法占用农田修路的行为，您应立即制止并向当地自然资源主管部门或农业农村部门举报。
寻求法律援助：作为受损方，您可以咨询专业律师，了解法律程序和维权方式，通过法律途径来维护自己的合法权益。
保持冷静理性：在处理过程中，请保持冷静和理性，依法行事，同时加强自己的法律意识，共同维护土地资源的合法使用和管理秩序。
综上所述，非法占用农田修路是严重的违法行为，需要从多个层面进行全面处理。希望这些信息能够帮助您更好地理解问题，并采取相应的行动来维护自己的权益。