关于贪污罪的定罪金额，根据我国现行法律规定，贪污数额达到三万元以上即构成贪污罪。不过，具体定罪和量刑还需结合案件的具体情况来分析，以下从不同角度为您详细阐述：
一、贪污罪的基本定罪标准
根据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条的规定，对犯贪污罪的，根据情节轻重，分别依照下列规定处罚：
贪污数额较大或者有其他较重情节的：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这里的“数额较大”通常指的是贪污数额在三万元以上不满二十万元。
贪污数额巨大或者有其他严重情节的：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“数额巨大”一般指的是贪污数额在二十万元以上不满三百万元。
贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。这里的“数额特别巨大”通常指的是贪污数额在三百万元以上。
二、特殊情况下的定罪标准
除了上述基本的定罪标准外，还有一些特殊情况下的定罪标准需要注意：
多次贪污未经处理的：按照累计贪污数额处罚。这意味着，如果行为人多次实施贪污行为，且每次贪污的数额都未达到定罪标准，但累计数额达到或超过三万元的，也应以贪污罪定罪处罚。
贪污救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济、防疫、社会捐助等特定款物的：无论数额大小，都构成贪污罪，并应从重处罚。这是因为这些特定款物关系到社会公共利益和弱势群体的权益，贪污这些款物具有更大的社会危害性。
三、量刑情节的考虑
在量刑时，除了考虑贪污数额外，法院还会综合考虑以下情节：
贪污手段：如是否利用职务上的便利、是否采取欺骗、隐瞒等手段等。
贪污后果：如是否给国家、集体或个人造成重大损失、是否引发社会不稳定因素等。
认罪态度：如是否如实供述自己的罪行、是否积极退赃、是否表示悔罪等。
前科情况：如是否有过贪污、受贿等违法犯罪记录等。
四、实际案例分析
在实际案例中，法院会根据具体案情来判定贪污罪的成立及量刑。例如，如果某官员贪污了五万元，且没有其他严重情节，那么根据法律规定，他可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的处罚。但如果他贪污的是救灾款物，或者贪污数额特别巨大，那么处罚将会更加严厉。
总结来说，贪污罪的定罪金额主要依据贪污数额的大小，但还需结合案件的具体情况来分析。如果您或您身边的人涉及贪污罪的指控，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况，制定合适的辩护策略。