关于未成年人在马场上骑马课摔伤的责任问题，这通常涉及多个方面的法律考量，主要包括马场方的责任、监护人的责任以及可能存在的第三方责任。以下是对这些方面的详细分析：
马场方的责任：
- 安全保障义务：马场作为提供骑马服务的场所，对参与骑马的未成年人负有安全保障义务。这包括提供安全的骑马环境、合格的马匹、专业的教练以及必要的防护措施等。如果马场未能尽到这些义务，导致未成年人摔伤，马场方可能需要承担相应的赔偿责任。
- 合同关系：如果未成年人与马场之间签订了骑马服务合同，合同中可能明确规定了双方的权利和义务。在这种情况下，如果马场方违反了合同中的安全保障条款，导致未成年人受伤，马场方同样需要承担违约责任。
监护人的责任：
- 监护职责：根据法律规定，监护人对未成年人负有监护职责，包括保护未成年人的人身安全。如果监护人在选择马场、监督骑马过程等方面存在疏忽或过错，导致未成年人摔伤，监护人可能需要承担一定的责任。但需要注意的是，监护人的责任通常是在马场方无法完全免责的情况下才考虑的，且监护人的责任相对较轻。
- 同意与知情：如果监护人明确同意未成年人参与骑马活动，并了解相关风险，那么在一定程度上可能减轻马场方的责任。然而，这并不意味着监护人完全免除了责任，特别是在马场方存在明显过错的情况下。
第三方责任：
- 其他参与者：如果摔伤是由于其他参与者的过错或故意行为导致的，那么该参与者可能需要承担相应的赔偿责任。
- 设备供应商：如果摔伤是由于马匹、鞍具等设备存在质量问题或缺陷导致的，那么设备供应商可能需要承担产品责任。
在具体案件中，责任的划分通常需要考虑以下因素：
- 事故发生的具体原因：是马场方的过错、监护人的疏忽、其他参与者的行为还是设备的问题导致的摔伤。
- 各方的过错程度：根据各方的行为对事故发生的影响程度，来确定各自应承担的责任比例。
- 相关证据：包括现场监控录像、证人证言、医疗记录等，这些证据对于确定责任至关重要。
建议：
- 如果发生此类事故，首先应确保未成年人的安全，及时送医治疗。
- 收集并保存相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
- 尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权途径。律师可以根据案件的具体情况，为你提供详细的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，每个案件都有其独特性，责任划分需要根据具体情况进行综合分析。因此，在处理此类纠纷时，务必寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。