在游乐场骑马摔伤，责任归属需根据具体情况分析，主要涉及游乐场、游客自身以及第三方等多方因素。以下从不同角度进行详细分析：

1. 游乐场责任：

   • 安全保障义务：游乐场作为提供骑马服务的经营者，有义务确保游客在骑马过程中的安全。这包括提供安全的骑马环境、合格的马匹、专业的教练或引导员，以及必要的防护措施等。如果游乐场未能尽到这些安全保障义务，导致游客摔伤，那么游乐场应承担相应的赔偿责任。
   • 过错责任：如果游乐场在提供服务过程中存在过错，如马匹管理不善、教练指导不当、设施存在安全隐患等，且这些过错与游客摔伤之间存在因果关系，那么游乐场应承担过错责任。

2. 游客自身责任：

   • 自我保护义务：游客在骑马过程中也有义务注意自身安全，遵守游乐场的规章制度和教练的指导。如果游客因自身疏忽或故意违反规定而导致摔伤，那么游客自身应承担一定的责任。
   • 风险承担：骑马本身是一项具有一定风险的活动，游客在参与前应充分了解并接受这种风险。如果摔伤是由于骑马活动的固有风险导致的，且游乐场已尽到安全保障义务，那么游客可能需要自行承担部分或全部责任。

3. 第三方责任：

   • 其他游客或工作人员：如果摔伤是由于其他游客的故意或过失行为，或者游乐场工作人员的疏忽或故意行为导致的，那么相关责任方应承担相应的赔偿责任。
   • 马匹因素：如果摔伤是由于马匹的突发疾病或异常行为导致的，且这种疾病或行为与游乐场的饲养或管理无关，那么可能涉及马匹的所有者或管理者承担责任。但通常情况下，游乐场作为服务提供者，会对此类风险进行一定的管理和控制。

在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：

• 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明摔伤的事实和原因。
• 与游乐场协商：尝试与游乐场就赔偿事宜进行协商，看是否能够达成一致意见。
• 寻求法律援助：如果协商无果，可以寻求法律援助，通过法律途径解决纠纷。在此过程中，可以咨询专业律师，了解自身的权益和可能的赔偿范围。

可能涉及的法律后果：

• 如果游乐场被认定存在过错或未尽到安全保障义务，可能需要承担医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等赔偿责任。
• 如果游客自身存在过错或故意违反规定，可能需要自行承担部分或全部损失。
• 如果涉及第三方责任，相关责任方也可能需要承担相应的赔偿责任。

总结来说，游乐场骑马摔伤的责任归属需根据具体情况分析，涉及多方因素。在处理此类纠纷时，建议收集证据、与游乐场协商，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。