结论：在车祸中碰到讹人的情况，你不应继续支付那些不合理的费用。接下来，我将从法律背景、应对策略和可能的法律后果三个角度为你详细分析。

1. 法律背景：

在交通事故中，赔偿应当基于实际损失和法律规定。如果对方提出的费用明显超出实际损失，或者无法提供合理的费用证明，那么这些费用很可能被视为不合理的“讹诈”。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，赔偿应当与实际损害相一致，不得超出合理范围。因此，你有权拒绝支付那些不合理的费用。

2. 应对策略：

• 保持冷静，收集证据：首先，保持冷静，不要与对方发生争执。同时，尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于你证明对方的费用是否合理。
• 报警并等待交警处理：如果对方坚持要求不合理赔偿，或者存在讹诈行为，应立即报警并等待交警到场处理。交警会进行事故认定，并出具事故责任认定书，这将作为后续赔偿的重要依据。
• 与保险公司沟通：及时与你的保险公司沟通，告知他们事故的情况和对方的赔偿要求。保险公司会根据事故责任认定书和保险合同条款，为你提供合理的赔偿建议。
• 寻求法律援助：如果对方仍然坚持不合理赔偿，或者存在威胁、恐吓等行为，你可以寻求法律援助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

3. 可能的法律后果：

• 如果对方讹诈行为成立：如果经过调查，确认对方存在讹诈行为，那么他们可能会面临法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，可能会被处以有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 如果你拒绝支付不合理费用：如果你基于合理判断拒绝支付对方提出的那些不合理的费用，并且你有充分的证据支持你的决定，那么你通常不会因此承担法律责任。当然，如果对方通过法律途径起诉你，你需要积极应诉，并提供相关证据来证明你的立场。

额外建议：

• 保持沟通：在处理此类事故时，保持与对方的沟通是很重要的。尽量以平和的态度解释你的立场和依据，避免激化矛盾。
• 了解保险条款：熟悉你的保险合同条款，了解哪些费用是可以由保险公司承担的，哪些是需要你自己承担的。这将有助于你在面对赔偿要求时做出更合理的决策。

总之，面对车祸中的讹诈行为，你不应继续支付那些不合理的费用。通过收集证据、报警处理、与保险公司沟通以及寻求法律援助等方式，你可以有效地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。