核心结论：领导违章指挥但职工没有录音时，职工仍可通过多种途径维护自身权益，关键在于收集和固定其他相关证据。

具体分析与建议：

1. 寻找其他证据：

   • 现场目击者：寻找当时在场的同事或其他目击者，他们的证言可以作为证明领导违章指挥的重要证据。
   • 工作记录或日志：检查自己的工作记录、日志或相关文件，看是否有记录领导违章指挥的情况或由此导致的工作异常。
   • 安全监控录像：如果工作场所有安全监控系统，可以尝试获取相关时段的录像资料，作为证明违章指挥的直接证据。
   • 通讯记录：查看与领导之间的通讯记录，如短信、邮件、即时通讯工具等，看是否有提及违章指挥的内容。

2. 向相关部门报告：

   • 安全生产监督管理部门：可以向当地的安全生产监督管理部门报告领导的违章指挥行为，他们有权进行调查并采取相应的措施。
   • 企业内部举报机制：如果企业有设立内部举报机制，如安全生产举报热线或邮箱，也可以向这些渠道反映情况。

3. 保护自身安全：

   • 拒绝违章指挥：在确保自身安全的前提下，职工有权拒绝领导的违章指挥。如果因此受到威胁或报复，应立即向相关部门报告。
   • 寻求法律援助：如果因领导违章指挥导致自身权益受损，如受伤或财产损失，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

4. 加强证据意识：

   • 未来预防：在未来的工作中，建议职工增强证据意识，对于领导的违章指挥或其他违法行为，尽量通过录音、录像、书面记录等方式留下证据，以便在需要时维护自己的权益。

额外提醒：在处理此类问题时，职工应保持冷静和理性，避免与领导发生直接冲突。同时，要确保自己的行为合法合规，不要因为维护自身权益而触犯法律。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。